力挺台灣鳳梨!! 自己在家做碗超好吃的夏威夷鳳梨炒飯吧!!

生活 / 居家料理 2021/03/11

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  力挺台灣鳳梨!! 阿編們今天就用行動來證明對台灣鳳梨的愛啦!!

  令眾人喜愛的夏威夷鳳梨炒飯，酸酸甜甜又好吃~

  快讓阿編就來教大家怎麼做吧!!

   

  

   

  需要的材料有

  ➞台灣鳳梨、胡蘿蔔、小黃瓜、大蒜、蝦仁、肉鬆、蛋、白飯

   

  調味料有

  ➞鹽、醬油

   

  

   

  首先，我們先把鳳梨給處理一下吧!!

  大家要小心不要被刺到手囉~ (真的不會處理…那就買罐頭唄😂)

   

  

   

  

   

  蘿蔔和黃瓜的部分則是把他們全部切丁

  把他們和蒜末一起拌炒並加入一點水讓它們收汁變軟

   

  

   

  還有呀~ 鳳梨和蝦仁也要先分別下鍋拌炒一下唷!!

  前面的配料都準備好了，我們就可以開始炒飯啦~!!

   

  

   

  阿編這裡有個炒飯的小撇步要交給大家~

   

  那就是，大家可以把蛋白和蛋黃分開

  蛋黃在炒之前先跟飯拌均勻，蛋白則是飯下去拌炒之後再加下去一起拌炒

  這樣白飯就會變得非常入味、又帶有微微的金黃色~

   

  等蛋白跟飯拌均勻後

  我們就可以把所有配料倒進去、加點醬油跟鹽一起拌炒均勻

  這樣好吃的夏威夷鳳梨炒飯就完成囉!!

   

  

   

  至於炒好裝盤後，當然不能忘了在上面灑上一點肉鬆呀!!XD

   

  阿斯~~ 大家看到之後有沒有肚子餓了呢!!

  趕快自己在家動手做做看吧!!

   

   

   

   

  【文字編輯：Syuan】

   

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