台南美食|天香抓餅-最浮誇抓餅在這！超肥美鮮蚵蛋在口中爆走啦！

美食旅遊 / 2019/03/01

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暨上次編編介紹的《台北美食||隱藏菜單『蚵仔魯肉飯』視覺味覺都要給你大寫的滿足！》，這次又要來蚵仔大爆走啦！！今天要介紹的是最近在IG上爆紅的『天香抓餅』，因為這『蚵仔蛋』口味的抓餅在網路上一戰成名！

『天香抓餅』家的抓餅都是把一包包手工製作的麵糰放在一旁，到客人點餐後老闆才會現壓現煎，這對於生意很好的紅店來說真的很難得！這樣的蔥抓餅跟已經煎起來放在另外加熱過的口感差很多～可見這間抓餅店的老闆真的很用心！

『天香抓餅』其實除了在網路上爆紅的蚵仔蛋口味，其實也有很多特別的創意口味，像是泡菜、菜哺、肉鬆等口味都是一般很少見甚至沒見過的口味呢！

看到煎盤上大顆飽滿的蚵仔是不是跟編編一樣口水都快流下來了呢？

每份蚵仔蛋口味的蔥抓餅中會放5-6顆左右的新鮮蚵仔，這一顆顆肥美鮮甜的蚵仔都是店家在外海親自捕撈的唷！抓餅的配菜有蔬菜、玉米和蛋，跟鮮蚵一起吃比較不膩口且好吃到讓你想直接跟店家說再來一份！

另外如果想要拍出視覺較浮誇的蚵仔蛋記得要先跟店家說明想要『拍照版』的蚵仔蛋，不然店家會把蚵仔平均擺放，拍照起來就沒那麼厲害了XD

這樣真材實料、蚵仔還是新鮮自撈的蚵仔蛋蔥抓餅一份竟然只要50元！！真的有夠佛心的啦！喜歡吃蚵仔的朋友到台南玩不妨來試試這俗又大碗的浮誇系美食吧！

本文照片感謝Instagram網友:

@sandy_shenka、@janiceliao_0405、@megumi_xu 授權提供

店家資訊:

天香抓餅
地址：台南市安南區國安街145號
電話：(06)259-9299
營業時間：

週一-週六05:30-10:30、14:30-18:30

週日05:30-10:30

到台南美食之都一定要大吃特吃的呀！享用美食前別忘了用酒精濕紙巾擦拭手部更加健康衛生唷^__^

【文字編輯：Ruby H】

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