法式最簡單的小點心#貓舌頭，自己加內餡就是白色戀人

美食旅遊 2021/08/12

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  不需要電動攪拌器 #小烤箱可完成

  #貓舌頭 法式最簡單小點心

  今天就來告訴你怎麼做!真的超簡單啦~~~~

   

  

  準備材料 :

  無鹽奶油  40g 蛋白 40 g

  低筋麵粉40g

  細砂糖 37g 鹽 一點點

  香草精(粉)/覆盆子粉 適量(可增添風味)

  ( 低筋麵粉/鹽/香草粉可放同一容器使用 )

   

  

  1. 將奶油攪拌到至乳白色。

  

  2. 將砂糖分兩次加入奶油，攪拌均勻

  

  

   

  3. 依序加入一半蛋白，一半麵粉，重覆兩次攪拌均勻

  

  4. 擠出長條狀(或任何自己喜歡的形狀)

   

  

  5. 烤箱預熱 160° C~170° C送入烤箱烤7~9分鐘(依個人烤箱做調整)

   

   

  

  

  覆盆子粉 適量(可增添風味)

  這個步驟是可以變換不同口味哦~~~烤出來也會粉粉的顏色很可愛哦

   

   

   

   

  

  烤好後，移到網架上放涼

  (出爐後冷卻要注意放在陰涼乾燥的地方，注意不要吹大風，切勿用電風扇!!!)

   

   

   

  

   

  這次還有使用到

   

  JANET Q 澤妮官-JQ電棒離子夾隔熱防護手套(粉色)1支入

   

  不鏽鋼食物夾(小-24cm)1入

   

  都可以上官網選購哦!!!!

   

   

   

   

   

  【文字編輯：】

   

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