壽司郎官方認證高階版隱藏吃法大公開！生魩仔魚、櫻花蝦限量開吃，滿滿海味超幸福!

美食旅遊 / 帶你吃 2023/08/16

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極為重視食材挑選的壽司郎，這回將少見的長崎縣產炭燒羽鰹和象拔蚌帶上餐桌，並以創意雙拼軍艦方式推出生食級魩仔魚及櫻花蝦，一脆一嫩，把海味全收進口中！

海之幸多款限定菜色8月16日開賣至起至9月3日。

長崎縣產炭燒羽鰹，產自日本九州的羽鰹以炭火炙烤的方式鎖住其天然的鮮甜，鮮嫩的肉身呈現淡淡的粉紅色，入口後是炭燒煙燻所呈現出的獨特香氣、風味非常濃郁。

象拔蚌握壽司，選用自愛知縣產的象拔蚌，是許多日本料亭使用的高級食材。肉質顏色呈現奶白色，口感柔嫩且帶有自然的甘甜，鮮美的滋味讓人回味再三。

生魩仔魚櫻花蝦軍艦，日本「最清澈海域」之一的駿河灣，水質優良、漁產豐饒，櫻花蝦及魩仔魚皆為當地名產。櫻花蝦體型小巧，但肉質卻相當飽滿，外殼細軟、口感十足。而魩仔魚的肉質綿密柔軟，入口便有滿滿的海洋香氣。無須遠行，在壽司郎就可一次享受兩種不同口感的軍艦壽司。

官方認證！高階版隱藏美味吃法 3 選

除了每月約 15 道的期間限定菜單讓許多饕客引頸期盼，壽司郎的眾多隱藏美味吃法更是讓許多粉絲也群起效法。網路上常見的北海道牛奶霜淇淋加抹茶粉、黃金脆薯加抹茶粉&玫瑰鹽之外，另有3 款高階版隱藏美味吃法大公開。

第 1 選【鮪魚+鹽】

壽司郎對於鮪魚的挑選上有諸多堅持。壽司郎只選用魚身最緊緻、味道最為濃厚，體型 40kg 以上的鮪魚。只要簡單佐上些許玫瑰鹽，便能充分地品嘗到鮪魚赤身特有的濃郁美味。

第 2 選【鹽醋漬鯖魚+薑片】

以鹽、醋醃漬過的鯖魚，帶點酸口在夏季很是開胃！將爽脆的薑片夾入魚片及醋飯間，不僅更有口感之外，薑片的酸味與鯖魚也十分合拍、整體更為清爽。

第 3 選【黃金脆薯+鱈魚子沙拉軍艦】

將鱈魚子及沙拉醬充分攪拌，搖身一變成為鱈魚子沾醬。搭配黃金脆薯，鹹鹹香香、一整個停不下來的好滋味。

-----圖文資料感謝台灣壽司郎授權提供-----

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【文字編輯：Avery】

壽司郎官方認證高階版隱藏吃法大公開！生魩仔魚、櫻花蝦限量開吃，滿滿海味超幸福!

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