台中日系探店，帶你吃超夯現烤日式烤糰子，不用出國也能感受滿滿日本風情！

美食旅遊 2023/06/02

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• 最近大家都紛紛出國到日本去玩，看到朋友在IG上發佈那麼多的日本美食跟漂亮的餐廳，真的好想體驗日本風情呀>< 編輯聽到你的聲音了！這次要帶各位到台中探索「日系小店」，不僅有濃濃的日本氛圍，也是跟朋友聚會的好地點，一起跟著編輯來看看台中有哪些好吃好玩的的日系小店！(內文向下閱讀)

  台中日系探店 #1
  昭和查理

   
  位於台中北區太原路二段路上的昭和查理，招牌LOGO是一隻可愛的松鼠，米白色的外觀配色，在綠油油的太原路林蔭旁顯得格外的活潑可愛，昭和查理主打「日式家常料理」提供的餐點有日式炒麵、日式定食、手作三明治以及日式小點，從菜單就可以讓人感受到滿滿的家庭溫馨感！ 

  
  主打的日式炒麵口味很特別，一上桌可以聞到很香的柴魚味，有別於一般台灣炒麵比較油膩的重口味，日式炒麵的口味偏甜一些，上方的紅色薑片搭配炒麵吃起來很清爽，配上附餐的冰柚子茶，在炎熱的夏日吃起來格外清爽解膩！

   

  
  這道日式鹽烤鯖魚定食，感覺超像卡通「我們這一家」，花媽媽家桌上會出現的料理，鯖魚的肉質很嫩，而且很大一塊！擠上檸檬汁超對味。
  日式定食包含3樣小菜及附餐飲品，特別的是可以加價15元升級「紫蘇飯糰」，可愛的三角紫蘇飯糰讓整份餐點看起來更有日本風味，開動前不要忘了喊聲：「始めています ~~」(我開動了)

   

  
  接下來這道「黃豆粉烤麻糬」是隱藏在菜單內必點的日式小點！剛烤好外皮脆脆的烤麻糬，淋上甜滋滋的黑糖漿，撒上香氣十足的黃豆粉，一口咬下又脆又Q，真的是飯後神級小點！
  
  
  一旁還有提供桌遊，與朋友吃完飯還可以玩個桌遊打發時間，喜歡的話也可以買回家玩，有得吃又有得玩！就像在家中跟朋友聚會一樣舒適。

  【昭和查理】
  ✦地址：台中市北區太原路二段201號
  ✦電話： 04 2237 0285
  ✦營業時間：
  週二至週六：10:30~17:30 (週三僅營業到15:00)
  週日及週一：公休

  台中日系探店 #2
  花囍家日式料理製研所

  
  花囍家日式料理製研所位於中友百貨的後方，店外觀非常的復古搶眼，每個經過的人都會不由自主地被這日式的門面設計吸引，花囍家提供各種生熟食的日式料理，有軍艦壽司、握壽司、丼飯、生魚片刺身等，菜單照片玲瑯滿目，看了每一樣都超想點來吃看看 

   

  一入內就可以感受到滿滿的日本氛圍，店內很用心的佈製各種擺設，營造復古的日本昭和氛圍。

   

  
  可以看到師傅現點現做壽司，好有日本小店職人精神的感覺！

   

   

  小朋友才作選擇，我全都要！這道「手掬球壽司錦盒」不僅外觀超可愛，味道也是一級棒！看起來小小一個，但一口入的份量非常足夠，飽滿QQ的米粒，配上大小剛好的生魚片，可以塞滿嘴巴，而且一份九種口味，超級滿足！推薦給有選擇障礙的你！

   

  

  綜合生魚片內含「八片」生魚片，每一種口味有二片，鮭魚的份量有夠厚又大片，吃起來超過癮！推薦給喜歡生魚片的你，一次可以吃到四種不同的口味，讓鮮味塞爆你的味蕾！

   

  
  花囍家的料理不僅生食新鮮好吃，熟食也是超級優秀！這道雞肉親子丼編輯們一入口馬上睜大眼睛：「好好吃...」，看上面滿滿的蔥花超有誠意，雞肉軟嫩大塊，配上香Q的米飯，整碗丼飯份量很充足，實在是好滿足！不敢吃生食的朋友們來花囍家也不用擔心，丼飯點下去就對了！

  【花囍家日式料理製研所】
  ✦地址：台中市北區五權路500巷6弄5號
  ✦營業時間：11:30-14:30，17:30-21:00(週二公休)
  ✦電話： 04-22258112

  台中日系探店 #3
  Kichi厚鬆餅

  

  位於台中北區超隱密的老宅咖啡廳Kichi，復古的老宅設計，外觀清新純樸，在小小的巷弄顯得特別的搶眼俏皮，舊址在北屯路上，近日搬到大連路後，人氣依舊不減，IG上一搜就可以看到超多美照，尤其是招牌「厚鬆餅」，光看照片就讓人口水直流，吸引許多喜愛甜點的饕客前來朝聖。

   

  

  一走進店內就好有復古懷舊的感覺，綠色的磁磚，帶點斑駁的木質櫥櫃，掛式的吊燈丁，好像回到阿嬤家一般的親切，也非常適合帶爸媽一起來吃甜點，回味以前老房子的感覺！

   

   

  招牌的原味厚鬆餅是不是超級可愛！胖胖厚厚的鬆餅，上面還放上一顆奶油，旁邊會附上楓糖淋醬跟鮮奶油，一上桌真的是忍不住驚呼：「好可愛！」這麼Q的厚鬆餅當然要讓相機先吃！

   

  

  有別於一般的格子鬆餅，厚鬆餅入口口感軟嫩，配上微微遇熱融化的奶油，淋上楓糖漿，再沾一點鮮奶油，簡直是幸福！因為有附上楓糖，所以店家有把鮮奶油的甜量降低一些，整體吃起來甜度非常剛好！可以吃到麵糊的香氣，讓人不禁一口接著一口~

   

  【Kichi厚鬆餅】
  ✦地址：台中市北屯區大連路一段27巷30號
  (因為近巷弄狹小，騎車開車前往的朋友建議把車停在附近，並步行進去比較方便唷！)
  ✦營業時間：10:00~18:00 (週四公休)
  ✦電話：04-2243-8108 (建議預約以免久候唷)

  台中日系探店 #4
  良心製菓

  

  你吃過日式茶點烤糰子和蕨餅嗎？如果沒有那你一定要來品嚐看看！位於西屯區的良心製菓，店內裝潢是老宅居家的風格，榻榻米的座位讓人感到滿滿日本風情，吃著QQ的烤糰子配上一杯熱茶，看著窗外的風景，整個畫面讓人以為置身在日本呢~

   

  

  良心製菓的二樓是日式居酒屋，美滿小料理，店外招牌較小，前往時要稍微仔細留意一下，以免走過頭啦~

   

   

  良心製菓提供的品項有日式烤糰子、蕨餅和特調飲料，下方編輯會介紹一杯夏日必點超清爽又順口的飲料，喜歡氣泡飲的你一定要看下去！

   

  

  烤糰子是現點現烤，一串一串白色的烤糰子，在炭火下變成微焦的色澤，熱騰騰的烤糰子讓人迫不及待上桌咬一口！

   

  

  選用日本國產醬油的醬油烤糰子，對台灣人來說應該是最陌生，也是最好奇的口味，可以吃到醬油甘甜的味道，QQ的口感，鹹香的口味，這個搭配意外的契合，沒吃過醬油口味的你不妨來試看看經典的醬油口味烤糰子到底是什麼滋味！

   

  

  紅豆糰子的紅豆泥很綿密，不會死甜，配上熱茶超搭，不太喜歡紅豆的人也能接受的味道！

   

  

  蕨餅上面灑滿黃豆粉，黃豆香氣濃郁，可以自行淋上附上的黑糖糖漿，QQ軟軟的蕨餅真的是日系茶點不敗的品項，喜歡黃豆粉跟黑糖的人絕對不能錯過！

   

  

  

  糖漬黃檸檬氣泡，裡面的檸檬是店家親自醃漬的，一進門就可看到櫃檯上好大一罐玻璃罐裝的糖漬檸檬，編輯一進門看到這罐糖漬檸檬，就馬上決定要點這杯黃檸檬氣泡，一喝下果然沒有失望！杯緣上有鹽的顆粒，每一喝一口都能喝到鹹鹹的鹽味，綜合了糖漬檸檬的甜，加上氣泡的口感，味覺上更加豐富，在夏天喝上一口超級清爽！

   

  【良心製菓】
  ✦地址：台中市西屯區杏林路78號1樓
  ✦營業時間：12:30-17:30(公休日請參照店家IG公告)
  ✦電話：0977-016068
  (付款僅收現金，內用低消為一杯飲料/用餐時間1小時)

  
  -----圖文資料由編輯採訪拍攝-----

   

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  【文字編輯：Avery】

   

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