台南美食|天香抓餅-最浮誇抓餅在這!超肥美鮮蚵蛋在口中爆走啦!
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暨上次編編介紹的《台北美食||隱藏菜單『蚵仔魯肉飯』視覺味覺都要給你大寫的滿足!》,這次又要來蚵仔大爆走啦!!今天要介紹的是最近在IG上爆紅的『天香抓餅』,因為這『蚵仔蛋』口味的抓餅在網路上一戰成名!
『天香抓餅』家的抓餅都是把一包包手工製作的麵糰放在一旁,到客人點餐後老闆才會現壓現煎,這對於生意很好的紅店來說真的很難得!這樣的蔥抓餅跟已經煎起來放在另外加熱過的口感差很多~可見這間抓餅店的老闆真的很用心!
『天香抓餅』其實除了在網路上爆紅的蚵仔蛋口味,其實也有很多特別的創意口味,像是泡菜、菜哺、肉鬆等口味都是一般很少見甚至沒見過的口味呢!
看到煎盤上大顆飽滿的蚵仔是不是跟編編一樣口水都快流下來了呢?
每份蚵仔蛋口味的蔥抓餅中會放5-6顆左右的新鮮蚵仔,這一顆顆肥美鮮甜的蚵仔都是店家在外海親自捕撈的唷!抓餅的配菜有蔬菜、玉米和蛋,跟鮮蚵一起吃比較不膩口且好吃到讓你想直接跟店家說再來一份!
另外如果想要拍出視覺較浮誇的蚵仔蛋記得要先跟店家說明想要『拍照版』的蚵仔蛋,不然店家會把蚵仔平均擺放,拍照起來就沒那麼厲害了XD
這樣真材實料、蚵仔還是新鮮自撈的蚵仔蛋蔥抓餅一份竟然只要50元!!真的有夠佛心的啦!喜歡吃蚵仔的朋友到台南玩不妨來試試這俗又大碗的浮誇系美食吧!
本文照片感謝Instagram網友:
@sandy_shenka、@janiceliao_0405、@megumi_xu 授權提供
店家資訊:
天香抓餅
地址:台南市安南區國安街145號
電話:(06)259-9299
營業時間:週一-週六05:30-10:30、14:30-18:30
週日05:30-10:30
到台南美食之都一定要大吃特吃的呀!享用美食前別忘了用 酒精濕紙巾 擦拭手部更加健康衛生唷^__^【文字編輯:Ruby H】
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