這個口味真的神還原廟東排骨麵！喜歡清水排骨酥麵的在家就能吃到啦!

生活 2022/07/11

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德國慕尼黑 Monde Selection 全球評鑑大賽的銅牌美食獎，第十屆台中市十大伴手禮！

台中豐原 40 年老店「小火慢蒸的排骨，延續記憶的手藝。」嚴選優質豬軟骨，每頭豬僅有2條，再依祖傳秘方醃製後，每日新鮮現炸，45年不變骨軟肉香，保留住當初誘人老味道，搭配金盞花麵條，不但色澤亮麗，營養價值也極高，自古以來即被當作藥用植物，為了讓各地都能品嘗到這份美味，便將招牌-排骨酥做成即食料理包，讓人即使不在當地，也能回味這個美好滋味，想吃不必跑太遠，在家也有好味！

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[超人氣排骨酥麵] 豐原廟東清水排骨酥麵料理包🍜

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金盞花麵條：140g(共2包)

排骨酥湯:500g/包(固形物:100g±5%/包)

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金盞花麵條：小麥麵粉、水、食鹽、金盞花粉。

給了兩包大份量，讓你一組分量吃超滿足!

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金盞花麵-水滾後，放入麵條煮沸4~5分鐘即可。(可依個人喜好調整煮麵時間)

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排骨酥調理包-

方法1.將調理包放入沸水中，滾煮約5分鐘，撕開倒入已煮好的麵上。

方法2.撕開調理包倒入玻璃碗，加蓋或封上保鮮膜，微波加熱2分鐘即可。

方法3.將調理包放入電鍋中，蒸煮約15分鐘，撕開倒入已煮好的麵上。

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湯頭超濃郁，裡面有入口即化的豬軟骨，吃起來肥瘦剛剛好！非常入味，排骨一入口即化！

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麵條非常Q彈～別於一般外面都用黃麵條，特別之外口感上更有層次！

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【文字編輯：Nika】