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咖啡濾紙的料理妙用
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喜愛手沖咖啡的人，咖啡濾紙絕對是必備之物。但其實除了拿來沖咖啡，不易破又耐熱的咖啡濾紙，使用在料理上面，也可以派上大用處。➿
➿取一個杯子，將咖啡濾紙套在杯子上，用橡皮筋固定好舀入優格，包上保鮮膜，放在一個比杯子大的盤子上，冰入冷藏3小時底下的碗是用來盛接自咖啡濾紙滴下的乳清，以免弄髒冰箱3小時後，希臘優格已然成形
放到後面就會變成希臘優格水分更少；重複步驟1-4做第二份希臘優格➿
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【文字編輯：77】
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