大人有减脂餐，小孩也可以均衡餐！ 一家大小一起吃健康

生活 / 居家料理 2020/11/05

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  高纖＋高蛋白＋低卡路里！最適合一天最重要的早餐啦!快速又簡單的做法，能量滿滿的營養早餐，輕易完成！

   

   

  食材:(準備4~6人的份量)

  包生菜…..一顆

  小黃瓜…..一條

  番茄……一顆

  酪梨….2顆

  雞胸肉……2塊

  現成的墨西哥餅皮…….1包(小編食品材料行買的是1/10入)

   

  

  首先先把酪梨去皮去籽，再攪拌成碎狀，喜歡有口感的可以切丁，喜歡沾醬吃可以做成濃稠狀，依照個人喜好去做喔！

  再加入胡椒鹽跟糖，因為小編買的酪梨有點硬，可能會帶苦味，所以加點糖（可加可不加）

   

  

  再來川燙雞胸肉

  小編的做法是先將開水加入一匙鹽跟油，再讓水滾開，再將胸肉放入，關火蓋上鍋蓋悶８分鐘，就可以完成囉！這個做法是讓雞胸肉不會過度的煮沸讓口感變乾變柴，保持肌肉的水嫩喔～

   

  

  再將煮好的雞胸肉撕成條狀，等等包入捲餅更好入口！

   

  

  再來把現成的餅皮煎烤一下，增加香氣跟餅皮的酥脆感！

   

  

  就可以開始包囉！

  生菜可以選擇自己喜好，小編選擇包生菜（撕成塊狀）、小黃瓜（切絲）、番茄（切片），一一包入捲餅內！

   

  

  就完成美味的墨西哥捲餅囉～簡單又方便！可以前一晚備料，隔天再川燙肌肉和烤一下餅皮，更快速完成早餐！以上分享給你們～

   

  完整影片↓↓↓

   

   

   

   

  【文字編輯：NIKA】

   

• #蜜西哥捲餅
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