喜歡就趕快按個讚呀!
煮飯教學 │ 過年必備食材 ⌜烏魚子⌟ 三種吃法,這樣吃不無聊
-
過年要到了陸陸續續在網路上都會看到有人再推薦年菜對小編我來說年菜一定要有烏魚子! 這才是過年!今年的烏魚子不要只是普通的配蒜苗試試這樣做法讓烏魚子,更多變,而且更好吃!!!#油煎烏魚子1.烏魚子一副(放室溫退冰)。先不用剝膜,用米酒泡5分鐘。酒的份量是烏魚子重量的1/4,約3-4瓶蓋。2.膜可剝也可不剝,看個人喜好。如果要剝,在泡酒之後膜會自然浮起,即可輕鬆剝除(如圖)3.平底鍋放少許油,中火熱鍋後,放入烏魚子,並倒入剛才泡過的酒。每面各煎30秒後,起鍋放涼。4.放涼後即可切片。搭配蒜苗、白蘿蔔片、蘋果片皆可。#烏魚子炒飯1.先將部分烏魚子磨碎,剩下部分切成丁2.熱油鍋,先將洋蔥.蒜頭.高麗菜,炒至5分熟盛起 (保留蔬菜的脆度)3.可使用同一個鍋子,熱油鍋,加入雞蛋液炒至半熟加入白飯.烏魚子碎末.青蔥拌炒均勻,炒至飯粒顆顆分明4.再加入事先炒好的蔬菜以及烏魚子丁, 拌炒調味即可如果以上做完你的烏魚子還有剩的話,不如做成抹醬當成早餐的一個選擇#烏魚子抹醬1.前一晚先將烏魚子用米酒泡軟2.將泡軟的烏魚子壓成泥3.依序加入無鹽奶油.美乃滋.紅椒粉提味 拌勻即可!!搭配酥脆的法國麵包真的絕阿~~
【文字編輯:徐嘉淇】
人氣Top5
POPULAR ARTICLES IN LOOK PRETTY
熱門新聞
-
生活 06/10褲子鬆的最佳救星,不怕勒肚子 日字扣可用可不用,可更合身材 隱形腰帶,無扣頭設計 走路、開車、久坐不膈腰,穿薄上衣不易顯痕跡 懶人腰帶,鬆緊設計,不用拆就能輕
-
生活 05/28口罩解封後!人與人之間的距離變得更加接近,近距離交談不免會在意自己的口氣是否有異味,今天美逆編來介紹2024人氣漱口水、漱口水隨身包推薦,無論在公司或是在外面都
-
生活 06/10超前部署!跟著2024必知卸妝新趨勢,輕鬆擁有完美肌膚 永遠都在用傳統的卸妝油 還有推薦好用又卸得乾淨的卸妝品嗎?#MANDOM Bifesta #碧菲絲特
-
生活 05/21這些神仙吃法你們有聽過嗎? 第一個,小熊餅乾只要瘋狂搖晃就可變成球狀,我今天準備另外一款夾心餅乾,示範給大家看,它原本是長得跟小熊餅乾一樣,但只要瘋狂的搖晃,
-
生活 06/24\來自日本的消息/ ☀天氣越來越熱了,走兩步就會流汗💦 最怕就是有體味、或是腋下時不時多出的小尷尬🙃 想清新清涼過夏真是,太!難!了!🥵 🤩因此