懶人提拉米蘇超EASY!

生活 / 居家料理 2021/05/12

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• 第一次挑戰提拉米蘇就成功！！

  還沒做之前本來覺得很難，查了做法後才發現提拉米蘇比想像中簡單很多

  而且不需要動用烤箱～完全是超簡單的蛋糕啊！

  大家快一起來做做看！！！

   

  

   

  材料:

  Mascarpone 馬斯卡彭起司 250g

  細砂糖

  蛋*2

  手指餅乾

  濃縮咖啡適量

  可可粉少許

  鮮奶油 (可加可不加,加了口感比較滑順)

   

   

  

   

   

  使用到的工具在這裡都有賣喔!    點我點我

   

  

   

   

  大推保鮮盒~~尺寸剛剛好 吃不完還可以蓋回去冰冰箱! 

  下次還可以繼續使用 讚讚

   

   

  

   

   

  做法:

  先將蛋白跟蛋黃分開

  A:

  蛋黃+砂糖30克攪拌均勻, 攪至沒有顆粒即可

  再加入250G Mascarpone 馬斯卡彭起司 加入少許鮮奶油

   

   

  

  

   

   

  B:

  另外蛋白加入25G的糖打成乾性發泡

  (糖要分批加才會成功喔~~~)

   

  

   

   

  A+B把他們均勻混和在一起  內餡這樣就完成拉~~

  將咖啡粉加入水融開後 把手指餅乾兩面都沾取

  (沾一下下就好囉)

   

  

  

   

  平舖在保鮮盒裡再加入內餡

  依序排好後冰入冰箱四小時即可!!

   

  

   

   

  要吃之前在灑可可粉就完成拉~~~

   

   

  

   

   

   

   

  手指餅乾因為沾過咖啡，吃起來就像是蛋糕一樣鬆軟濕潤

  爽口充滿奶香的起司跟濃醇的咖啡真是絕配！！！

   

   

   

   

   

   

   

  【文字編輯：徐嘉淇】

   

• #提拉米蘇

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