吃不完的鬆餅粉還能這樣用~跟著小朋友一起做鬆餅粉司康

生活 / 居家料理 2021/06/16

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  有時候小朋友吵著要吃鬆餅，結果煎那一次鬆餅粉就放在那裡了

  你知道嗎～其實鬆餅粉超級萬用的，可以當成預拌粉做出其他美味的小點心

  而且不侷限要用專業的烤箱，就算只有上火的小烤箱也可以哦！

  這次就來挑戰做做看司康吧！
  口感較像蛋糕，不會怕乾巴巴的，小朋友也會很愛吃哦～

   

   

  【材　　料】

   

  鬆餅粉　180g

  冰牛奶　30cc

  無鹽奶油　50g

  雞蛋　1顆

   

  【做　　法】

   

  1. 先將無鹽奶油切成小小塊放入冷藏備用

  2. 雞蛋跟牛奶一起打散

  3. 鬆餅粉、冰冰的奶油放入調理機一起打勻

  　（沒有調理機的話用手搓也可以，但建議搓完要再拿去冰冷卻一下）

  4. 打好的粉倒入大碗裡，中間挖一個洞，把(2)的蛋液倒進去

  5. 用刮刀/刮板將麵粉、液體切拌在一起，不要用力揉捏，會出筋變成麵包的

  6. 麵糰倒到保鮮膜上，包起來後桿成1~2cm厚

  7. 用圓圓的模型壓麵糰，如果沒模型用小杯子也可以

  8. 送入預熱好的烤箱，以190度烘烤15~20分鐘即可

   

   

  搭配果醬、打發的鮮奶油會更好吃哦～

   

   

   

   

   

   

  

  

   

   

   

   

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

   

   

   

   

   

  

   

  步驟看起來很多，但真的不難哦～只要準備鮮奶、雞蛋、奶油、鬆餅粉就好

  而且把奶油搓入麵粉那個步驟可以請小朋友來弄，不也是一種放電的好方式嗎～？

  趕快拿出櫃子裡的鬆餅粉試試吧！

   

   

   

   

   

   

   

  【文字編輯：瑜熊】

   

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