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蔥抓餅的另類吃法 - 抓餅烤雞腿

生活 / 居家料理 2022/04/22
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    義美的蔥抓餅除了加蛋煎
    還有很多不同的變化形式
     

    這次看到網路上推薦做法’包在烤雞腿的外層’
    刷上蛋液烤製金黃
    上層會是酥脆的
    底部則是柔軟熱騰騰的
    餅皮也會吸收烤雞腿的水份
    好吃又有飽足
     
     
     

    材料：

    雞腿6支
    蒜片10克
    醬油2大匙
    蠔油1大匙
    鹽巴1/2茶匙
    糖1茶匙
    黑胡椒1/2茶匙
    抓餅6張
    起司絲60克
    蛋液2顆
    白芝麻1大匙
     

    做法：

    1.雞腿剪掉底部的筋與皮
     
     
    2.加入蒜片 醬油 蠔油 糖 鹽 黑胡椒抓勻醃製10分鐘以上
    3.放到烤盤上 烤箱預熱200度 烤15～20分鐘至上色
     
     
    4.抓餅稍微退冰軟化後 放上起司絲
     
    5.放上雞腿 包起來
    6.刷上蛋液 灑上芝麻
     
     
    7.200度再烤15～20分鐘 餅皮上色即可

    完成 抓餅烤雞腿

     
     
     
    這邊有賣醃製好的雞腿唷!
     
    ➿
     
     
     

     

     

     

    【文字編輯：讀者投稿】

     

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