把家裡吃剩的洋芋片拿來炸蝦吧!超簡單爆漿 #炸起司蝦球 超簡單又好吃!

生活 / 居家料理 2022/05/29

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  家裡常常有一包包吃剩的洋芋片，放久了不酥脆也不想吃又不想浪費食物，那就拿來炸蝦吧！把他當外皮包裹炸一下，一口吃卡滋卡滋的超級有口感喔～

   

  

   

  準備的材料

  蝦仁兩盒

  雞蛋2顆

  起司片一片

  太白粉適量

  洋芋片一包

  乳酪絲適量

   

  材料都是家常備用品，非常好取得喔～

   

  

   

  先把蝦仁洗乾淨後，再用剁肉的方式把蝦仁剁碎，喜歡吃的到蝦蝦的口感可以不用剁太碎喔～

  也可以用偷懶的方式用絞肉機打一打也很快喔～

   

  

  

   

  再加入蛋白、低筋麵粉、蝦仁一起均勻攪拌

   

  

   

  只需要用到一片起司片

  把起司片切成小小的正方形

  再堆疊２．３塊

  這樣比較好包裹在蝦仁裡面喔～

   

  

   

  先把蝦仁壓扁，在包上剛剛切好的起司塊跟乳酪條

   

  

   

  像這樣捏成球狀

   

  

   

  再把洋芋片擊碎，越碎越好沾附在蝦球表面上喔～

   

  

   

  準備太白粉、一顆蛋的蛋液、跟剛剛的洋芋碎片

  把蝦球先抹上太白粉➔一顆蛋的蛋液➔洋芋碎片

   

  

   

  包裹完成長這樣！

   

  

   

  再下去油鍋裡面慢慢炸至金黃色

  大約５～１０分鐘，用筷子搓一下能輕鬆穿透就是熟了喔～

   

  

   

  搭配番茄醬或是辣椒醬都超級美味～

   

  

   

  不喜歡油炸也可以選擇氣炸鍋喔～更健康甩油！

  塊來試試看吧！

   

   

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  【文字編輯：Nika】

   

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