家常菜必備料理，學起來當拿手菜『三杯雞』

生活 / 居家料理 2020/06/03

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  大家最喜歡的家常才是什麼?

  文編和77編都超愛三杯雞的

  第一次挑戰這道菜~一開始超怕失敗!

  沒想到~看起來有模有樣的呢!!! 大家也可以動手做看看呢!

   

   

   

  

  材料:

  雞腿肉:9塊

  蒜頭:3-5顆  薑片:隨意  蔥:2-3根

  九層塔:1包   辣椒:1根

  調味料:

  醬油3大匙 米酒4大匙 麻油5大匙

  糖 1大匙

  

  先汆燙雞腿肉

   

   

  

  汆燙雞腿肉之後加入冷水~

   

   

   

   

  

  取出雞腿肉之後放置旁邊瀝乾，稍後使用

   

   

   

   

  

  STEP.1 麻油先倒入之後，放入薑片

   

   

   

   

   

   

  

  STEP.2之後蒜頭一起放進去

  薑片可以開中小火慢慢煸到微微捲曲

   

   

   

   

   

  STEP.3雞腿肉下去，雞皮面朝鍋子

   

   

   

   

   

   

  

  STEP.4辣椒放入之後可以稍微翻面

   

   

   

   

   

   

  

  STEP.5米酒下去~(這時候會超香的……)

   

   

   

   

  

  STEP.6醬油放入之後~就可以慢慢的等肉吸收飽飽的醬汁囉!

   

   

   

   

   

   

  

  STEP.7 加入蔥(愛蔥的小編~絕對給他大力+下去!)

   

   

   

   

   

   

  

  STEP.8九層塔~最後放(一放下去完全口水流下來….)

   

   

   

   

   

   

   

  

  一個步驟~慢慢跟著小編~一定不會失敗啦!

  當天中午同事們可是全部都吃光光囉!

  大家快點來試看看吧~~~~~

   

   

   

   

   

  【文字編輯：曾暄文】

   

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