│電鍋料理│懶人也可以出好菜,簡單煮出鄉村羅宋湯!

生活 / 居家料理 2020/07/31

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  羅宋湯是其中一道大家熟知的湯品也是大眾都喜愛的，發源於烏克蘭的一種濃菜湯，在東歐或中歐很受歡迎，食材不複雜，做法也很簡單，酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口的羅宋湯，搭配各種蔬菜，加上大量牛肉，營養豐富、味香醇厚。
  
  

   

  材料：
  美國牛肋條 ---------- 800公克
  蕃茄 ---------- 4顆
  洋蔥 ---------- 1顆
  高麗菜 ---------- 半顆
  馬鈴薯 ---------- 2顆

  
  調味料：
  橄欖油 ---------- 適量
  水 ---------- 8杯
  鹽 ---------- 少許
  胡椒 ---------- 少許
  蕃茄醬 ---------- 適量

  番茄糊 ----------適量
  月桂葉 ---------- 些許(裝飾用，可有可無)

   

  

   

  做法：

  1. 美國牛肋條切塊川煎至上色、馬鈴薯 、 蕃茄、洋蔥、高麗菜洗淨切塊、切丁，備用。

  2. 鍋中留著煎牛肉的油，放入洋蔥丁爆香，

  3. 放入蕃茄、高麗菜、馬鈴薯翻炒，再放入水、蕃茄醬調味

  4. 放入電鍋燉煮 電鍋跳起後，開蓋加鹽、胡椒調味、百里香或月桂葉裝飾即可。  

   

  

   

   

  這樣就完成拉~~  超簡單的料理! 趕快學起來!

   

  在家也有濃郁又營養的羅宋湯可以喝唷!

   

  

   

   

   

  你也可以看影片跟著做 

   

   

   

   

   

   

  【文字編輯：徐嘉淇】

   

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