低脂美味串燒作法大集合！夏日家庭料理、下酒菜必備！

生活 / 居家料理 2020/08/08

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夏天了，又到了串燒的季節了，給大家推薦幾款低脂又健康的烤串，在減脂期的姐妹們也可以吃，但是不要暴飲暴食喲~

(圖文轉載自小紅書)

這裏面的做法都是用烤箱做的，如果沒有烤箱的話，大家也可以用平底鍋煎一下～

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一、彩椒雞胸肉

食材：彩椒、雞胸肉

做法：

1、雞胸肉切小塊，放入蒜片和薑片

2、加料酒、澱粉、烤肉醬攪拌均勻，醃20分鐘左右

3、彩椒切塊，大小和雞肉差不多即可

4、把雞肉和彩椒串到一起，放入烤盤

5、淋入剩下的湯汁，在撒孜然粉

6、上下火180度烤20分鐘即可（具體温度參考自家烤箱）

二、鮮蔬玉米串

食材：玉米、黃瓜、彩椒、洋葱、小番茄

做法：

1、將所有蔬菜洗淨切塊，儘量保證大小均勻

2、將蔬菜按順序串入籤子上

3、刷適量的油，撒上鹽和黑胡椒

4、上下火180度烤20分鐘即可（具體温度參考自家烤箱）

三、火腿馬鈴薯串

食材：火腿、馬鈴薯

做法：

1、馬鈴薯去皮切塊（小土豆可以不去皮）

2、火腿腸切小塊，儘量保證馬鈴薯和火腿切的大小均勻

3、將馬鈴薯和火腿按順序串入籤子上

4、刷適量的油，撒上鹽、孜然和辣椒

5、上下火180度烤20分鐘即可（具體温度參考自家烤箱）

四、南瓜烤雞肉

食材：雞肉、南瓜

做法：

1、雞胸肉切小塊，放入蒜片和薑片

2、再加米酒、澱粉、蠔油醃製均勻，醃20分鐘左右

3、南瓜去皮切塊，大小和雞肉差不多即可

4、雞肉和南瓜串一起，放入烤盤，撒孜然粉和黑胡椒

5、上下火180度烤20分鐘即可（具體温度參考自家烤箱）

五、蜜汁雞肉串

食材：雞肉、葱段

做法：

1、雞胸肉切小塊，放入蒜片和薑片

2、加米酒、澱粉、醬油、蜂蜜攪拌均勻

3、醃製20分鐘左右

4、葱切段，大小和雞肉差不多即可

5、把雞肉和葱段串一起，放入烤盤，淋入剩下的湯汁

6、上下火180度烤20分鐘即可（具體温度參考自家烤箱）

六、時蔬烤串

食材：彩椒、黃瓜、青椒、蘑菇

做法：

1、將所有蔬菜洗淨改刀，儘量保證大小均勻

2、處理好的蔬菜放碗中，加入黑椒醬和食用油攪拌均勻

3、將蔬菜按順序串入籤子上

4、上下火180度烤20分鐘即可（具體温度參考自家烤箱）

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夏天天氣熱不知道吃什麼，烤點串燒讓家人胃口大開吧！

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【文字編輯：讀者投稿】

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