好享瘦│ 仿摩斯燒肉珍珠堡 好吃沒有負擔!

生活 / 居家料理 2020/09/30

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  小編的美食教學又來拉~~ 

  這次要推出一個系列就是養生健康! “好享瘦” 享受也能瘦!

   

   

  做為第一集的我就來做作我平常很常吃的食材吧~

  就是紅黎麥拉~~

   

  

   

  藜麥非麥，蛋白質中不含麩蛋白，麩質過敏的族群也可以安心食用。 紅藜膳食纖維是地瓜的7倍，更富含礦物質，如鉀、鈣、鎂、鐵、磷等，還有植化素能抗氧化，具有保健功效。

   

   

  小編我很常搭配沙拉~ 或者加入白飯中!

  添加飽足感~ 增加蛋白質!! 

   

   

  今天如標題 我們就是要來做 燒肉珍珠堡!

   

   

  

   

   

   

  準備食材:

  1. 洋蔥 (切絲)
  2. 杏包菇(切絲)
  3. 少許生菜
  4. 豬肉片
  5. 黎麥飯 (白飯:1 紅黎麥:0.5)

   

  醬汁:
   

  醬油1匙 糖0.5匙

   

   

   

  製作方法

   

   

  

   

   

  

   

   

  1.炒料

  先把洋蔥炒透倒入杏包菇炒軟

  再加入豬肉片醬汁煨熟

   

   

   

  

   

  2.煮黎麥飯

  (按照比例1:0.5正常煮飯方式煮熟)

   

   

  

   

  3.捏米漢堡的上下體

  可使用碗當作輔助工具塑型

   (鋪一層保鮮膜才不會粘在碗上)

   

   

  

   

   

  4.米漢堡上下體煎脆

  讓整體形狀不易鬆散,口感更好

   

  

   

  5.組裝完成

   

   

  吃起來清爽無負擔! 做法也超簡單~ 趕快學起來~  

   

  期待 #好想瘦 的下一集唷ㄎㄎㄎ

   

   

   

   

   

   

   

   

  【文字編輯：徐嘉淇】

   

• #1002燒肉珍珠堡

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