海鮮控的天堂！溫莎咖啡廳自助百匯幫你實現俄羅斯松葉蟹、天使紅蝦、野生干貝自由，還有爐烤菲力牛不容錯過

優惠新知 / 熱門新鮮事 2025/02/21

台中裕元花園酒店的Windsor Café 溫莎咖啡廳自助百匯，近300位的客座數，挑高四米開放式中庭用餐空間融合戶外自然採光，創造溫暖明亮的餐飲氛圍。

以世界各地與台灣精緻美食為主打，每日供應超過150道經典菜餚，吸睛度最高的澎派海鮮自助吧祭出多款現切生魚片、俄羅斯熟凍松葉蟹腳、阿根廷天使紅蝦、北大西洋野生干貝、深海大草蝦、半殼大扇貝、翡翠貽貝等豐盛海鮮，主廚還會依據季節性不定期更換當季食材，因應全球綠色潮流，吃在當季創造永續。

除豐富海鮮外，現點現做更是一大賣點，爐烤菲力牛排、在地台灣戰斧豬排、紐西蘭羊嫩肩等更是老饕們不能錯過的排隊美食。

溫莎咖啡廳自助百匯 Windsor CAFÉ：必吃特色料理

料理方面擁有近百款豐富的異國美味佳餚，令人驚豔的莫過於是超豐富的新鮮海鮮吧，透過刀工以及廚藝，展現生魚片、握壽司等多樣化的鮮魚料理。有【阿根廷天使紅蝦】、越南美人蛤、泰國熟白蝦、阿根廷魷魚頭、翡翠貽貝、野生扁蟹、當季現流鮮魚，週六、日加碼無限量供應【俄羅斯熟凍松葉蟹腳】，熟凍松葉蟹的肉質細膩，口感鮮甜多汁，在捕撈後經過煮熟並迅速冷凍，以保留其鮮美的味道和營養，是高品質的海鮮美味。還有【頂級海王螺】來自愛爾蘭純淨海域野生捕撈，活體燙熟立即低溫冷凍，維持肉質的彈牙脆口、品嚐最原始新鮮的海螺美味！

最多賓客排隊的現煎鐵板區，可原汁原味品嚐到現點現做的新鮮料理，如【在地台灣戰斧豬排】，具備里肌肉質和肋排油花特色，霸氣帶骨，口感軟嫩有嚼勁；【紐西蘭羊嫩肩】，特選嫩肩部位，肉質鮮嫩細緻，無一般羊的腥羶味，多汁軟嫩緊緻Q彈；還有美國穀飼牛、北大西洋野生干貝、深海大草蝦、香煎時令現流鮮魚…等。還有週六、日限定的【爐烤菲力牛排】，特別選用部位稀少、一隻牛只能取出兩塊的前腰內肉「菲力」，不但是全牛口感最嫩的部位，脂肪含量也較低、肉質細緻鮮嫩，在高溫爐烤後，表面會形成一層脆皮，鎖住肉汁，讓內層飽滿多汁搭配喜瑪拉雅玫瑰鹽或主廚特調醬汁，特別適合愛啖肉又想維持身材的「肉食控」。

經典現煮區推出經典台灣風味擔仔麵、招牌中華魚翅羹、四川麻辣水煮魚…等饕客口碑料理，週六、日還有小鮑魚、藍蟹身、鱸魚片、白蛤、生白蝦等多樣海鮮烹煮的超派海鮮湯。

中島熱食區有廣受好評的現沖台南牛肉湯：牛肉粉嫩湯頭鮮甜、一勺熱湯就能沖出好滋味；以及大受年輕族群喜好的麻辣燙，主廚採用多款辛香料熬煮，口感豐富多層次，重麻重香氣獨門湯頭，不論是嚐鮮還是回憶美好滋味都值得來吃上一趟。道地手路自動炒菜區，提供椒麻炸雞翅、金沙海大蝦、XO醬炒帶子、塔香椒鹽炒螃蟹；高溫窯烤pizza，堅持現做現烤。烤炸區的現做炸蝦天婦羅、酥脆無法抵擋，裕元招牌烤鴨，正宗老廣味；玫瑰蔥油雞、蜜汁叉燒以及精緻粵式料理大西洋深海鱈魚、清蒸藍鑽蟹、清蒸小九孔及各式人氣港點等，非常誘人。飲品甜點區招牌提拉米蘇，大人小孩都愛的哈根達斯Häagen-Dazs以及首度出現在台中地區星級飯店的Gelato現做義式冰淇淋機，細緻綿密的冰淇淋在味蕾幻化出富有層次的口感，全餐期還有三款沁涼的生啤酒、二款紅白酒暢飲服務。

溫莎咖啡廳2025餐價：平日午餐成人NTD1,080元；平日晚餐成人NTD1,180元；每週四至每週日平假日下午餐成人NTD880元；假日午晚餐成人NTD1,480元，以上價格需另加一成服務費。即日起下載裕元APP會員生日禮與多種每月限時優惠。

----- 圖文資料感謝裕元花園酒店授權提供 -----

【文字編輯：Brianna】

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