奶油界精品！！樂田麵包屋×法國肯迪雅Candia推《丹麥協奏曲》系列

熱搜新聞 / 優惠懶人包 2025/09/04

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今年秋季，在開元食品的推動與引進下，樂田麵包屋特別攜手法國知名乳品品牌肯迪雅(Candia)，推出全新《丹麥協奏曲》限定聯名系列，嚴選來自法國「布列塔尼片狀發酵奶油」結合樂田麵包屋的專業烘焙手藝，打造出三款兼具視覺、香氣與口感的匠心之作，9月2日起於全台樂田門市同步上市，為消費者帶來跨界聯名的獨特食感體驗，在地享受最純正的法式工藝美味。

三大法式匠心之作

樂田麵包屋將於 9 月 2 日全門市同步推出「丹麥協奏曲系列」，三款新品皆嚴選法國肯迪雅(Candia)布列塔尼片狀發酵奶油，透過低溫環境多道工序延壓的細膩工法，詮釋法式烘焙的優雅底蘊，為消費者帶來細緻而精緻的美味體驗。

法式焦糖阿曼 Caramel Kouign-Amann／NT$60

高溫烘焙至焦糖化，外層香甜酥脆、內裡層層分明，奶油與焦糖交織出布列塔尼經典甜點的獨特魅力。

黃檸檬可頌 Lemon Twist Croissant／NT$55

採用自家熬煮檸檬糖霜，無添加人工香料，展現純粹檸檬果香，口感融合奶香四溢，是午後時光的輕盈首選。

藍莓丹麥寶盒 Blueberry Custard Danish／NT$75

以自家熬煮卡士達搭配歐洲藍莓果醬，酸甜果粒與柔滑奶香交織，外型精緻如寶盒，在層層酥皮間奏出和諧樂章，散發輕奢食尚風采。

法式甜點靈魂「布列塔尼片狀發酵奶油」 × 樂田職人工法

肯迪雅(Candia)成立逾 50 年，隸屬法國乳品合作社Sodiaal 集團，乳源掌控遍及全法 73 個省、超過 14,000 個牧場，堅持專業收乳與工廠製程，確保乳源的新鮮與品質穩定。布列塔尼得天獨厚的溫和氣候與豐沛雨量，孕育出天然優質的牧草環境，讓這片土地成為與諾曼地齊名的優質乳源聖地。

布列塔尼片狀發酵奶油採用 100% 法國乳源，質地細膩、風味醇厚，被譽為專為層次裹油麵糰而生的經典之選，體現了法國百年乳業文化的底蘊，並透過現代工藝提升高效的操作性，為甜點與餐飲創作注入更多可能性。《丹麥協奏曲》限定聯名系列皆嚴選此款奶油，採取低溫環境多道工序延壓工法，展現酥脆分明的法式摺疊美學，為台灣消費者呈現宛如交響樂般的味覺體驗。

----- 圖文資料感謝樂田麵包屋授權提供 -----

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【文字編輯：Vicki】

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三大法式匠心之作

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