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拉麵控必吃!雞湯桑冬季菜單全面升級,八咫鳥聯名「奶油培根拉麵」別錯過

  • 主打精緻儀式感與湯底實力的拉麵品牌「雞湯桑」,致力於以「輕奢日常」打造質感系用餐體驗。迎接冬季,雞湯桑攜手八咫鳥居山師傅推出全新聯名菜單,包括以洋風手法詮釋拉麵的 「奶油培根拉麵」,同步推出人氣升級的 「炙燒明太子雞肉飯」,以及首次登場的 燒鳥盛合、蔬菜盛合 兩款串燒新品,以更豐富的品項帶來多層次的暖心享受,為饕客打造味覺與儀式感兼具的美味饗宴。

    八咫鳥聯名「奶油培根拉麵」

    本次聯名主打的「奶油培根拉麵」(售價$298),由創作系拉麵鬼才居山師傅以經典洋風技巧重新詮釋日式拉麵。以濃醇奶油湯頭打造入口即融的滑順口感,搭配煎到微酥的煙燻培根,使整體層次散發迷人鹹香。麵條吸附滿滿奶香,濃郁卻不膩,是一道吃過就會記住的限定風味。本次亦同步推出雙人套餐,即日起至12/31,凡會員來店消費有機會獲得台拉祭二週年紀念衣。

    人氣新品「炙燒明太子雞肉飯」

    「炙燒明太子雞肉飯」(售價$258) 以直火炙燒逼出雞腿肉的肉汁與焦香,口感鮮嫩多汁;佐上特調明太子醬,入口即化、鹹香濃郁,風味層次更加立體。搭配溏心蛋雞肉丸與爽口泡菜,最後撒上清脆生菜增添清新口感,使整體平衡又不膩口。一碗集結炙香、海味、鮮香的滿足系主餐。

    燒鳥盛合 × 蔬菜盛合

    「燒鳥盛合」(售價$99) 集結三大人氣組合:肉質鮮嫩的雞腿肉、口感彈牙的雞胗,以及外酥內軟的雞肉丸。「蔬菜盛合」(售價$89) 則以清爽路線為主軸,嚴選櫛瓜、玉米筍與豆皮,保留食材本身鮮度,提供輕盈的美味新選。

     

    兩款盛合皆以大火炙烤鎖住食材鮮味,烤工過程中不斷反覆刷上主廚特調的靈魂醬汁,使每一口都香氣四溢、層次豐富。最後佐上韓式泡菜,清脆爽口、微辣解膩,與炭烤香氣構成完美黃金比例。

     

    ----- 圖文資料感謝 雞湯桑 授權提供 -----

     

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    【文字編輯:Vicki】

     

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