燒肉中山推出新型態餐廳超市「四行倉庫」，澎湃海鮮丼鋪滿海膽、胭脂蝦、鮪魚大腹、鮭魚卵超滿足！

美食旅遊 / 帶你吃 2022/09/16

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• 台中人氣燒肉店「燒肉中山」斥資千萬打造體驗型餐廳超市「四行倉庫」！除販售頂級肉品外，還供應豐富進口活體海鮮，如：帝王蟹、松葉蟹、龍蝦等，各式乾貨、調味品、酒類，讓消費者踏進來就能買到所有東西，真的就像是到超市一樣！

   

  

  

  

  「四行倉庫」取自歷史上有名的一戰，因此整間店面也依此概念打造，分為農、糧、漁、肉四個區域，農糧區販售米、一應俱全的醬料、乾貨，以及果汁和酒類。

   

  

  

  漁區則是「四行倉庫」最有特色的一區，有許多各式各樣的海鮮，全部都是當週從港口直送而來的漁獲，包含了帝王蟹、松葉蟹、牡蠣等等，目前提供現撈代殺，也規劃將在十月開放二樓區域，提供現場代客料理內用服務，另外也有多款冷凍海鮮可以挑選外帶。

   

  

  肉區有多款與燒肉中山相同、已切好的一人份（約120g）的各式肉類，也可以依照消費者需求，現場挑選肉類現切需要重量，買好直接帶回家燒烤超方便！

   

  

  

  另外還有販售海膽餐盒、干貝、刺身系列、甜點的外帶區，讓消費者可以直接外帶回家吃，省去料理的時間。

   

  

  更有多款甜點、水果可以搭配，讓你吃海鮮的同時也能去油解膩！

   

  

  而開幕期間主打的兩款限定餐盒更是超吸睛，這兩款餐盒以治癒身心為題，致敬「療癒食物計畫」，鐵餐盒仿製戰爭時期士兵們吃飯的器皿，也似急救箱的外型，用食物為疲累的心靈施以急救之術，在9/15後開放線上預購。

   

  

  還有以血袋為概念設計的醬料包，整體設計非常用心！

   

  

  第一款與燒肉中山聯名的「稻燻牛排丼」，嚴選油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排，以稻草先烤後燻，讓牛肉帶有獨特香氣，入口後層次餘味十分豐富，軟嫩多汁的口感與新鮮蛋黃完美融合，底部還鋪上滿滿的醃漬鮭魚卵，ㄅㄧㄅㄛㄅㄧㄅㄛ在嘴裡蹦開，一次吃到海陸兩種口味，絕對是大滿足！

   

  

  另一款是「財富自由海鮮丼」豪邁的鋪滿北海道厚岸產的馬糞海膽、宜蘭龜山島胭脂蝦、九州產的本偉大腹和自漬鮭魚卵，將海中精華一次呈現，挑動視覺與味覺，鮮甜juicy的口感讓人驚艷，讓人幸福感爆棚。

   

  

  

  天天漸漸轉涼，現在正好是食慾之秋的季節，一起來去「四行倉庫」大飽口福吧！

   

  四行倉庫

  ✦地址：台中市南屯區大墩十一街246號

  ✦電話：04 2326 0088

  ✦營業時間：週二至週五13:00-20:00

  週末：11:00-21:00，週一公休

  ✦9/15 起開放線上預購。

   

  -----圖文資料感謝 四行倉庫 授權提供-----

   

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  【文字編輯：Jessie】

   

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