【食譜】健康冰棒自己做!百變水果任搭清涼又美味!
-
夏天冰棒絕對不能少!超簡易雪糕和冰棒DIY,還有好吃的髒髒雪糕、楊枝甘露雪糕,不長胖的水果冰棒顏值也超高!
(圖文轉載自小紅書)
製作小技巧
前期準備:
所有工具都在P2!準備一台攪拌器,攪拌水果和原料時省力很多過濾網可以幫你做出柔順液體,還需要一把鋒利的刀。
脫模技巧:(超重要)
量不多時可以往每個模具外側澆熱水,幾秒後抓住冰棒模慢慢脫模。如果一整套的模具,就將模具完整浸入熱水中幾秒後取出。這樣脫模的冰棒會特別光滑,拍照才好看!
保存:
DIY的冰棒雪糕都沒有添加劑,所以建議在1周內使用完畢哦!
髒髒奶茶雪糕(口感:綿密香濃)
1、50g淡奶油與20g煉乳拌勻,倒入模具底部冷凍30分鐘;
2、200g淡奶油與75g奶茶(可以用現成的包裝奶茶)拌勻,灌滿模具,放入冰箱冷凍至少4小時。
蜜瓜牛奶冰棒(口感:奶香十足)
1、200g哈密瓜汁,倒入模具3分之2處,冷凍1小時。
2、將半顆青瓜與100g牛奶打碎過篩,灌滿模具,冷凍至少4小時。
百香果蜂蜜檸檬冰棒(口感:温潤酸爽)
1、模具底部放入百香果肉,冷凍1小時。
2、200g水中加入30g蜂蜜加熱至蜂蜜溶解後放入4片檸檬冷卻待用。
3、冷卻好的液體灌滿模具,冷凍至少4小時。
楊枝甘露雪糕(口感:濃郁回味醇厚)
1、模具底部放西瓜塊,200g芒果與100g酸奶打碎過篩,倒入模二分之一處,冷凍1小時。
2、放入芒果塊,芒果酸奶灌滿模具,冷凍至少4小時。
熱帶風情冰棒(口感:酸甜宜人)
1、火龍果汁倒入模具3分之2處,冷凍1小時。
2、菠蘿汁倒入模具3分之2處,冷凍1小時。
3、火龍果汁灌滿模具,冷凍至少4小時。
甜心蜜桃冰棒(口感:甜蜜清爽)
1、70g桃汁倒入模具底部冷凍1小時。
2、放入蜜桃切片和放過氣的雪碧灌滿模具,冷凍至少4小時。
水果蘇打冰棒(口感:清爽解渴)
1、挑選喜歡的水果切小塊放入模具中
2、雪碧放氣後,灌滿模具,冷凍至少4小時。
我用的是蜜桃、梨、荔枝!
---------
學會了技巧,自己也可以搭配出無限口味!
---------
【文字編輯:讀者投稿】
熱門新聞
-
美食旅遊 03/19《有飲》推出「蜜桃來襲」水蜜桃系列飲品,以清爽多汁的水蜜桃為靈感,搭配果茶、醇厚茶底、優格飲等推出四款不同風味的創意飲品,讓春日午後多一份清新甜美的味覺體驗。
-
美食旅遊 03/17「東京拉麵之王」的麵屋全台第十號店將正式進駐台南三井Outlet。推出的限定「二郎系火山辣味噌拉麵」,搭配濃厚雞豚湯底,展現份量感十足的濃厚系拉麵體驗。
-
美食旅遊 03/25迎接清爽飲品季,85℃最具話題性的夏季飲品正式宣布回歸!深受消費者喜愛的「苦瓜爆檸茶」與「苦瓜爆檸咖啡」將於3月26日全台門市沁涼登場。
-
美食旅遊 03/05說到省時又療癒的美味救星,這幾款熱銷料理包絕對榜上有名!今天整理了7款人氣料理包,無論是深夜追劇想解饞,還是忙到沒空備料,只要 5 分鐘就能輕鬆端出大廚級的美味
-
美食旅遊 03/23「清心福全」推出為期一個月的限定飲品「荔枝白」,以全白視覺與清爽果香,為春天揭開一場味蕾派對。4/1限定的「拉拉褲杯套」贈品,讓整個愚人節從飲料到周邊都充滿話題

