解鎖雞胸肉新吃法！讓你的健身之路美味不心酸！
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健身的朋友多半喜歡選擇雞胸肉，既低脂又含有豐富蛋白質。但單吃變化不多也會吃膩，試試以下3道雞胸肉變化料理，減脂增肌也能享有美味！
(圖文轉載自小紅書)
1. 雜蔬雞胸肉偽壽司捲
做法如下
#將雞胸肉一塊放入絞肉機打成泥後，加入一勺醬油、一勺蠔油、適量鹽和胡椒攪拌均勻
#再加入蔬菜小塊：胡蘿蔔、青椒、蔥、香菜、洋蔥、蘑菇再繼續打成蔬菜肉泥
#在壽司海苔上鋪上蔬菜肉泥並用手捲起
#剩餘的肉泥可將海苔剪成小塊後捲起
#烤箱預熱10分鐘190度烤15分鐘完成
剛烤完的海苔脆脆的，裡面的雞肉鮮嫩多汁
最主要是不用醃肉‼️做法簡單又能很快搞定
烤箱180-200度10-15分鐘，或用煎鍋煎熟都可以！
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如果覺得鹹度不夠，可以蘸點自己喜歡的醬料搭配食用！
2. 茄汁雞肉丸
所需食材
番茄1個，雞胸肉300克，胡蘿蔔1個，玉米少許，醬油1勺，鹽適量，番茄醬1勺，胡椒粉適量，麵粉適量。
烹飪步驟
#準備好所有的食材，雞胸肉放進絞肉機打成泥，胡蘿蔔也放進絞肉機攪碎。
#把胡蘿蔔碎，玉米，雞胸肉放在一個容器中。加一點鹽，適量的胡椒粉，一勺麵粉，攪打上勁。接著用手搓成大小相等的肉丸。
2. 鍋中加水，冷水下肉丸，待水開再煮三分鐘，撈出肉丸備用。
3. 起鍋燒油，加入蔥花爆香，接著加入切好的番茄丁，一小勺鹽翻炒出湯汁，接著一勺醬油，一勺番茄醬，繼續翻炒，放入雞肉丸裹滿湯汁就可以出鍋啦，。
3. 雜蔬雞胸肉烘蛋
所需食材
雞胸肉、蝦仁 、雞蛋
番茄｜馬鈴薯｜青椒｜胡蘿蔔｜金針菇
【總之蔬菜隨意搭配選擇 自己開心就好】
製作步驟
1.肉用鹽黑胡椒和醬油稍作醃漬，先下鍋炒至變色
2.把其他蔬菜全部倒進去，炒7/8成熟
3.關火裝盤，倒入蛋液，烤箱200度烤30分鐘即可
◎除了在肉和蛋液里加鹽、黑胡椒，不需另加調料
◎蔬菜倒入無先後順序，全都丟進去就OK了
◎大火燒至斷生即可，不需要全熟
◎可用6寸的蛋糕模具+鋪層油紙～
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以上三道是不是簡單看起來又很美味呢？動手試試看吧！
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【文字編輯：讀者投稿】
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