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節慶一到外出人潮多,連餐廳都人滿為患🫠聰明的你可以在家輕鬆享有美饌#亞緻餐飲 為你的美好節日加菜🉐
✅上海紅豆鬆糕以圓糯米製作,口感豐富紮實,香Q不黏牙,內餡包含糯米、豆沙、紅棗、蓮子、核桃及紅豆;另以麥芽糖調味,如雪泥鴻爪般軟綿不留黏膩,只存芬芳。
軟Q的綿密糯米,除了品嚐得到口感細膩的紅豆泥餡,還拌入粒粒飽滿的紅豆,層次豐富,甜而不膩,是特別受到客人喜愛的一道甜點。
✅醬燒蜜汁肋排肋排肉鮮滋味鮮甜,與鹹香醬汁相互呼應,令人一口接一口,欲罷不能
軟嫩的排骨肉切開肉汁豐富,彈性十足,吃完口頰留香,是大人小孩都愛的香甜
✅杭式花雕醉雞選富含豐富膠質的腿肉,皮肉間有水晶般剔透膠質,酒香撲鼻芬芳,肉質色澤動人
主廚精挑公雞含豐富膠質的雞腿部份,烹煮之後再以精釀花雕酒浸漬入味,冷藏皮肉間有著水晶般的膠質,香華鮮美、色澤動人;為傳統杭式冷盤不可或缺的前菜➿
【文字編輯:Nika】
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