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辛拉麵新口味|聯手跟 泰國知名米其林星星的痣姐Jay Fai出了泰式冬炎酸辣
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世界知名的韓國泡麵“辛拉麵 Shin Ramyun”,這次聯手跟 泰國知名路邊獲得數年米其林星星的痣姐Jay Fai出了泰式冬炎酸辣Tom Yum口味的韓國製泡麵,身為無辣不歡的人當然不能錯過他們了。泡麵打開共有三包,跟普通辛拉麵一樣一樣有一包調味粉和乾燥蔬菜,但這款多了一包冬炎酸辣醬包,是煮完泡麵後最後才淋上去的。
麵體基本上就是大家所知道的辛拉麵口感,粗中帶Q,湯頭剛幾口後下去其實不會帶有強烈的泰式酸辣口味,但意外的順口,辣勁可是到了一口接一口後才漸漸的從喉中上來,但敢吃辣的,基本上不會辣到要拼命喝水。
雖然不是100%泰式的酸與辣酸,也請別跟當地泡麵比,但卻又不失泰國風味。
乾拌款 ,這款依然有三包,調味粉,乾燥蔬菜,和冬炎酸辣醬包,但發現可能是乾拌的關係,但吃這款的辣醬包比較油和辣。
心得: 這款的泡麵本體比較快熟,比湯款的來的細一點點,比較沒有那麼有咬勁,兩分鐘撈起來後就依照步驟下去調味。
泰式酸辣口味說真的有到位,香茅味也有凸顯出來,只能說如果你是個吃大辣的人,那這款很適合你,剛開始入口帶一點酸甜,然後辣味立刻上來,毫無保留緩衝空間 。【文字編輯:77】
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