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水餃皮竟然能變沙琪瑪?!4 材料就搞定✨
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誰說沙琪瑪一定要用麵糰做?原來「水餃皮」切丁後拿去炸,也能輕鬆變身成香甜酥脆的沙琪瑪!超簡單做法,保證一口接一口停不下來~(內文向下閱讀)

🛒 準備材料水餃皮:1 包(切成小方丁)
糖:80g(白砂糖或冰糖皆可)
堅果:適量(花生、杏仁、核桃碎都行)
油:適量(用於油炸,建議用植物油)
👩🍳 做法步驟切水餃皮丁:將水餃皮切成約 1 公分小方丁,盡量大小一致,炸起來才均勻。
油炸酥脆:鍋中倒油,中小火把水餃皮丁炸至膨脹、金黃酥脆,撈出瀝油。
熬糖漿:小鍋放糖+少許水,加熱至糖融化並冒小泡,呈現黏稠絲狀即可。
拌料成型:將炸好的水餃皮丁與堅果倒入糖漿中,快速翻拌均勻。
壓實定型:這一步很重要!將混合好的材料倒入 優之館~鮮樂保鮮盒 裡,用工具壓緊壓實,不但方便定型,放涼後直接蓋上盒蓋還能保鮮,吃多少切多少,超方便!
🌟 小提醒
想更香甜,可以加一點蜂蜜或麥芽糖,風味更接近傳統沙琪瑪。
喜歡嚼感的朋友,堅果可以保留大塊一點,口感層次更豐富。
✨ 簡單 4 步驟,水餃皮也能變身超好吃的沙琪瑪!下次冰箱裡還有剩水餃皮,搭配 優之館~鮮樂保鮮盒 一起試試看,做法更輕鬆,保存也更安心~
【文字編輯:77】
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