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煮法讓泡麵吃得健康！其中1招「醒麵」跟多餘的油說掰掰
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一般泡麵都是使用蒸煮及油炸的方式來處理，達到殺菌的效果，同時因為麵體乾燥，所以細菌及微生物就沒辦法生長繁殖，達到延長泡麵保存期限的效果。
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本身熱量就很高的泡麵就可以這樣做!
泡麵之所以會被認為是不健康的食物，很大一個原因就是因為他的「高鈉」! 可以選擇低鈉低卡泡麵!
或者可以加菜加蛋，可以增加飽足感! 也能讓你的泡麵更多料更美味!
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另外這招!
「醒麵」跟多餘的油說掰掰
很多人用茶葉泡茶都會先「醒茶」，就是第一泡的茶水會倒掉不喝。煮泡麵也可以用這個小撇步喔！先用一鍋滾水將麵體煮開之後，用一鍋新的水再去把麵煮軟，這個「醒麵」的動作雖然看似麻煩，卻可以將麵體中多吸附的油脂沖洗掉一部份，也可以減少吃進去的添加物喔！
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【文字編輯：77】
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