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「超簡單的鮭魚炊飯」,不用只吃白飯啦!

生活 / 居家料理 2021/02/26
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  • 「電鍋版本的日式鮭魚炊飯食譜」
    大家吃過一次就一定會愛上的「超簡單的鮭魚炊飯」吧
    （以下是2人份量，如家裡人多，把所有材料倍數增加就可以）
     
     
     
    【日式鮭魚炊飯2人份 電子鍋版】
    白米：1米杯
    開水：1米杯
    鮭魚：300g
    任何新鮮菇類：100g
    雞湯塊:1塊
    日式醬油：1大匙
    清酒or米酒：1小匙
     
     
     
     
    第一步  :鮭魚切四半撒上鹽巴跟黑胡椒
     
    第二步  : 白米洗淨後瀝乾放入電子鍋內鍋
    加入昆布高湯、醬油、清酒攪拌均勻
    ＊家有小孩的話，清酒直接省略不加也可以
     
     
    第三步  : 依序放入：泡好的菇類、鮭魚
     
    整鍋放入電鍋，按下按鈕就可以囉。
     
    第四步  :等飯煮好以後，取出鮭魚，放涼後挑出魚刺、把魚皮剝掉
     
     
     
    最後再裝飾在炊飯上面，看起來超級美味的鮭魚炊飯就完成啦！！
     
    鮭魚的油脂跟飯搭在一起
    這簡直就是天堂般的美味啊！！
     

     

     

     

    【文字編輯：徐嘉淇】

     

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