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超簡單還神還原! 麵包店熱賣【香蔥肉鬆土司卷】

生活 / 居家料理 2021/03/31
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  • 每次都在麵包店猶豫很久! 想吃的很多! 但又怕吃不完!
    你可以這樣做!!
     
    拿出每次買了總是吃不完的厚片土司
    以法國土司的方式調理並撒上蔥花煎至兩面金黃，
    之後夾上滿滿的肉鬆與起司片捲起來，並在兩端沾上肉鬆，美味的香蔥肉鬆土司卷大功告成～
     
     
    以後早餐就決定吃這個了！
     
     
     

    材料

    厚片吐司
    蛋
    牛奶
    鹽
    白胡椒
    奶油/植物油
    白芝麻
    蔥花
    起司片
    肉鬆
     
     
    【裝飾】:
    奶油起司
    肉鬆
     
     

    準備工作

    1. 將青蔥切成蔥花。
       

    作法

     
     
    1. 將蛋、牛奶、鹽、白胡椒拌勻，放入吐司輕壓讓吐司雙面吸附蛋液。
     

    2. 熱鍋融化奶油，撒少許白芝麻後放入吐司。
     
     

    3. 在吐司上撒上蔥花後翻面煎至金黃即可取出。
     

    4. 將吐司放烘焙紙上，趁還溫熱時鋪上起司片、肉鬆，再將吐司像壽司般捲起。
     

    5. 將烘焙紙兩端捲緊讓吐司捲定型，再用麵包刀把兩端去邊。
     

    6. 在吐司捲兩端抹少許奶油起司，沾滿肉鬆後除掉烘焙紙就完成啦。
     
     
     
     
     

     

     

     

    【文字編輯：徐嘉淇】

     

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