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鹹蛋黃控必學! 彈彈糯糯的好好吃
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麻薯包很好吃，軟軟糯糯的口感特別惹人喜歡，而且也不甜膩。
小小的、圓圓的、彈彈的、糯糯的、很常會有人做巧克力豆口味!今天私心來做一個鹹蛋黃肉鬆口味!簡單到你不學起來是你的損失!
- 鹹蛋黃肉鬆麻薯包 -食材：麻薯粉：220克、玉米油25克、水85克、黑芝麻15克、雞蛋液40克內餡：鹹蛋黃2個、肉鬆45克、芝麻海苔碎10克、沙拉醬適量
將烤熟的鹹蛋黃碾碎➕肉鬆➕海苔碎➕沙拉醬混合攪拌均勻備用
容器中➕麻薯粉➕清水➕玉米油➕雞蛋液➕黑芝麻混合攪拌均勻，再放入矽膠墊上帶好一次性手套，像搓衣服似的，將麻薯麵團搓至表面光滑
將麻薯團每個分成20克、內餡每個分成6克包緊，再麻薯表面噴一點水再烤
烤箱提前五分鐘預熱，160度烤20-25分鐘，再燜5分鐘即可
在這邊建議大家! 表面的水可以噴多一點! 這樣就不會這麼裂了XDD
【文字編輯：徐嘉淇】
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