超好吃、超罪惡！爆漿美食食譜&作法大公開！3款零失敗點心當早餐也OK！

生活 / 居家料理 2021/11/24

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秋冬就是胃口大開的時節，想吃好料也可以自己在家簡單做！超罪惡的爆漿美食這樣做絕對美味！分享三款爆漿點心食譜，新手也能做出一手好菜！

一、爆漿起司厚蛋燒

(圖文轉載自小紅書:两两世界)

食材：雞蛋4個、起司2片、牛奶30克、鹽1小勺

做法：

1. 雞蛋打散+牛奶+鹽攪勻，起司切條

2. 不沾鍋加熱刷油，倒入四分之一蛋液攤開，放上起司，蛋液凝固後捲起移到鍋邊，繼續倒入蛋液重複以上做法，全部捲好後再煎一下，切塊即可

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二、起司蘆筍火腿吐捲

(圖文轉載自小紅書:白色恋人)

食材：吐司2片、低脂起司片2片、火腿2片、蘆筍、大蝦2隻、黑胡椒、黑胡椒醬

做法：

1. 蘆筍洗淨燙過，大蝦去蝦頭蝦線留尾巴洗淨備用

2. 吐司切去四邊，用擀麵棍擀薄，塗一層黑胡椒醬

3. 吐司依次疊放起司片、火腿、蘆筍，對折捲起來、用牙籤固定

4. 烤箱提前預熱200度烤10分鐘，蝦仁撒鹽黑胡椒一起烤

5. 取出烤好的吐司捲，把蝦放上去裝飾即可

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三、爆漿法式吐司

(圖文轉載自小紅書:小糖学美食)

材料：吐司五片，煉乳，兩個雞蛋

做法：

1. 吐司切除四邊，再切成四小塊

2. 每兩塊吐司中間擠上煉乳，一共疊三層吐司

3. 雞蛋打散，吐司裹上雞蛋液，平底鍋刷一層薄薄的油，小火煎至四面金黃即可

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【文字編輯：讀者投稿】

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