拌飯好朋友- 老干媽 簡單沾拌即食．讓人越吃越涮嘴的安心美味

生活 / 居家料理 2022/05/06

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  老干媽名氣響亮，之前就有聽過同事說光用這個辣椒配飯就超好吃的

  溫和的香辣味兒，不嗆不上火的舒服勁，還有酥脆的口感，真的是超下飯!

   

  

   

  老干媽~油辣椒  爆炒辣椒與香脆花生的絕妙組合

   

  老干媽~風味豆豉油制辣椒   傳統豆豉好滋味 純素可食用!

   

  老干媽~風味雞油辣椒  帶骨雞腿丁、勁麻香辣脆，麵飯超絕配

   

  老干媽~香辣脆油辣椒  洋蔥香、花椒麻，拌煮最對味

   

  

   

   

  

  

   

  四款都有各自的風味!

  我自己最愛的口味是”雞油辣椒” 帶骨的雞腿丁除了麻香咀嚼中還帶了肉香真的超讚!

  今天就用它來煮麻婆豆腐!

  

   

  簡易食譜:
  
  預備食材

  1. 中華豆腐一盒

  2. 豬絞肉（粗）
  3. 豆瓣醬
  4. 老乾媽辣椒醬
  5. 蒜頭
  6. 砂糖

   

  

   

  將豆腐切塊，滾水加入一點鹽巴，將豆腐先煮熟

  蒜頭切碎，跟粗絞肉先一起下鍋炒，八分熟之後關小火

  豆瓣醬、老乾媽辣椒醬數匙，加入熱水先拌勻備用加入豆腐拌勻，煮滾後再加一點水

  水滾後加入少量砂糖，整體比較不會死鹹，再攪拌一會兒，豆腐會比較入味

  最後撒上蔥花即可!

   

  烹飪新手! 相信我家裡放一罐老干媽不會錯!

   

  

   

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  【文字編輯：】

   

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