年菜推薦老台式酒家菜結合宜蘭特色料理台北美食在家也可以吃得到

生活 / 居家料理 2022/11/27

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每一年過年都會遇到的問題，你家今天訂誰家的，那要不要一起訂一下。

千萬不要再想這麼多了，年菜就是要先訂自己喜歡吃的、不要讓婆婆媽媽辛苦了

吃年菜就是要吃的開心，讓一家人聚在一起享受親情。

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推薦「真心台菜 Truly Taiwanese Cuisine」

餐點不只融合民國50年代的老台式酒家菜結合宜蘭特色料理受到無數饕客推崇！

「真心台菜」讓團圓輕鬆又簡單，省去婆婆媽媽的料理時間，嚴選食材，以特選食材與精湛手藝!

而且在網路上就可以購買得到!

料理方式只需隔水加熱即可上桌!

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【真心台菜】魷魚螺肉蒜

經典的台灣酒家菜，選用日本頂級螺肉，嚼勁十足的乾魷魚，添加新鮮蒜苗香氣，久煮後的鮮甜慢慢釋入湯中。此湯品深受長輩們的喜愛，回味著永遠的辦桌重頭戲~

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【真心台菜】筍乾元蹄

嚴選蹄膀加入醬香密汁與炸過的薑片、蔥段、八角、甘草等，一起敦滷。

經過長時間的淬煉，使蹄膀漸漸呈現深紅色澤及油亮誘人的滷香。且蹄膀吸收了飽滿精華，使肉質醬香甘醇，滑而不膩。

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【真心台菜】紅米小子排

嚴選國產豬隻，以紅麴及中藥材細火敖滷，滲透入味，香氣緊鎖在骨肉間。

肉質油質適中不柴，色澤鮮美，醬汁與肉汁交融於口中，捨不得停下。

【真心台菜】櫻花蝦米糕

嚴選東港櫻花蝦，搭配台灣優質豬肉絲再以米酒、油蔥、五香粉及胡椒調味，拌炒著長糯米，蒸煮至米飯粒粒分明，香Q彈牙。

此道為經典必吃的傳統美昧！也讓人回想起阿嬤的味道~

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