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蔥抓餅的另類吃法 - 抓餅烤雞腿
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義美的蔥抓餅除了加蛋煎
還有很多不同的變化形式
這次看到網路上推薦做法’包在烤雞腿的外層’
刷上蛋液烤製金黃
上層會是酥脆的
底部則是柔軟熱騰騰的
餅皮也會吸收烤雞腿的水份
好吃又有飽足
材料：
雞腿6支
蒜片10克
醬油2大匙
蠔油1大匙
鹽巴1/2茶匙
糖1茶匙
黑胡椒1/2茶匙
抓餅6張
起司絲60克
蛋液2顆
白芝麻1大匙
做法：
1.雞腿剪掉底部的筋與皮
2.加入蒜片 醬油 蠔油 糖 鹽 黑胡椒抓勻醃製10分鐘以上3.放到烤盤上 烤箱預熱200度 烤15～20分鐘至上色
4.抓餅稍微退冰軟化後 放上起司絲
5.放上雞腿 包起來6.刷上蛋液 灑上芝麻
7.200度再烤15～20分鐘 餅皮上色即可完成 抓餅烤雞腿
這邊有賣醃製好的雞腿唷!➿
【文字編輯：讀者投稿】
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