新竹美食|囂張系美食衝一波！你見過海陸大餐等級的麵線糊嗎？

美食旅遊 2019/09/04

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若是和朋友聊到台灣的傳統美食除了最基本又讓人印象深刻的『臭豆腐』外，阿編覺得『大腸麵線』和『蚵仔麵線』也是經典中的經典！

今天阿編要介紹的這間『小飛俠手工麵線糊』非常的特別！店家的招牌下掛著『麵線不只是麵線』的口號，是不是看到就很好奇呢？

一看菜單馬上嚇一跳！原來麵線可以有這麼多的變化和口味！！

這間『小飛俠手工麵線糊』是老闆娘的獨創創意口味，麵線糊的湯底則是以柴魚、黑木耳、油蔥和獨門調味熬製，堅持不添加味精！吃起來不會死鹹也不會越吃越渴唷！

這間『小飛俠手工麵線糊』最受歡迎的就是蚵仔、雞佛系列的麵線了。

『小飛俠手工麵線糊』的麵線有分小、中、大、霸王四種Size的量，乍看之下價錢比一般普通的麵線糊貴很多，但其實湯匙挖下去那個真材實料真的是會讓你大喊不貴不貴！老闆再來一碗！

很多人不敢吃雞佛的原因是怕它吃的時候會有腥味，但『小飛俠手工麵線糊』的雞佛處理得很好，吃起來多汁又不會有腥味～所以很推薦之前踩了雞佛雷的朋友再給它一次機會啦！

大腸蚵仔 NT.60 、蚵仔雞佛 NT.100 (另外加料大腸、中卷、蝦仁 )

敢吃辣的朋友很推薦再加入它們自己做的辣椒醬，辣椒醬的香氣和辣勁都讓麵線糊吃起來更有層次感且美味！

『小飛俠手工麵線糊』最特別的是除了它獨有的搭配口味之外，你也可以完全是客製化的點單！想吃什麼就加加加就對啦！但也別失心瘋加太多吃不完XD 這次沒吃到還可以下次吃嘛！

下次到新竹想尋找美食的你不妨來『小飛俠手工麵線糊』補一補啦！

店家資訊:

小飛俠手工麵線糊

地址：新竹縣竹北市新泰路24號

電話：03-6561096

營業時間：07：30 ～ 13：30 (週日公休)

本文照片特別感謝Instagram網友授權提供:

@narsha1989 、 @ironlynn_ 、 @love_vivien_love

出門外食記得帶上小麥秸稈餐具筷子叉勺三件組更加衛生又環保唷！

【文字編輯：Ruby H】

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