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軟綿綿的『古早味蛋糕』~氣炸鍋版 ! 自己做健康又好吃。
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不需多做解釋了！😆就是濃濃雞蛋香～綿密又細緻！超好吃~~~
食材芥花油30ml低筋麵粉（過篩）60g細砂糖40g牛奶50ml雞蛋3顆
做法:- 準備兩個鍋子，蛋白與蛋黃分開
- 1）蛋黃三顆 2）芥花油/玄米油/橄欖油都可30g 3）牛奶50ml 4) 低筋麵粉過篩60g 攪拌均勻
- 1）蛋白先打散 2）加入細砂糖40g 3）開始打到發
- 步驟二跟三均勻攪拌在一起
- 倒入小鍋子,輕敲讓空氣排出
- 放入氣炸鍋裡
1）160度4分鐘 2）中間輕輕畫兩刀，再繼續氣炸3）150度20分鐘 4）建議10分鐘就打開看一下看一下以免太久
【文字編輯：讀者投稿】
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