全聯×豐盛號化身夏日輕食專賣店！開胃就靠它～Read Bread推出鮮食三明治、沙拉！

美食旅遊 / 帶你吃 2021/07/27

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炎炎夏日令人食慾不振，讓全聯全新上市的輕食，為你帶來滿滿活力！即日起全聯麵包品牌Read Bread首次推出鮮食三明治，並力邀10大必吃早餐名店「豐盛號」推出2款聯名人氣商品，此外更有6款豐富美味的三明治同步上市。這個夏天全聯不只提供消費者好吃的輕食，更要讓每個人吃好好、健康吃，即日起於限定門市推出「省時沙拉吧」多達近15種即食、免切的蔬菜包，讓消費者自由選、輕鬆配，變換料理更方便！

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全聯Read Bread X豐盛號早餐名店～火紅三明治免排隊就能吃！

全聯表示，因疫情關係，消費者選擇在家吃早餐，使得Read Bread相關產品成長超過2成，又以吐司品類表現最為亮眼。為求創新及帶給消費者更多元化的選擇，全聯Read Bread獨家和海外觀光客來台必吃的十大早餐名店之一「豐盛號」合作，即日起推出2款冷藏的人氣吐司，免排隊在你家巷口就可買的到，同時也有3款台式經典三明治及3款蛋糕三明治全新上市，預計可賣出超過1000萬的業績。

豐盛號的老闆來自屏東恆春，承襲恆春老家餅舖七十年烘焙手藝，於2013年創立台灣第一家結合炭烤土司、紅茶牛奶的早午餐店。秉持嚴選食材的堅持，使用頂級天然奶油製作口感軟綿的鮮奶土司，口味獨特，廣受好評，開業不到一年成為客源絡繹不絕的人氣早午餐店，掀起全台灣炭烤土司、紅茶牛奶流行熱潮。

全聯Read Bread首次推出鮮食三明治，一登場就攜手早餐名店豐盛號聯名2款最火紅的商品，專為全聯特製的「Read Bread X豐盛號肉蛋三明治」運用鮮奶土司，抹上果香美乃滋，嫩煎鮮蛋，搭配家傳醬汁醃製里肌肉片，每一口都讓人好滿足。「Read Bread X豐盛號土豆粉吐司」同樣使用特製鮮奶土司，以天然奶油夾心，塗上風味濃郁的特調花生醬，再撒上花生粉，讓你愛不釋口，兩款聯名三明治皆於即日起上市。

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6款鹹、甜口味三明治一次購足不用選！

除了聯名款之外，全聯即日起也推出3款台式經典三明治，包括經典組合由特選火腿、蛋皮再搭配特製奶油霜的「經典三明治」；選用正鰹鮪魚，含肉率達40%，並添加玉米粒、小黃瓜等多樣配菜的「鮪魚起司三明治」份量感足；「紐奧良烤雞三明治」嚴選厚切烤雞腿，鮮嫩多汁，微辣口感十分開胃。

同時滿足喜歡多元風味的消費者也獻上3款蛋糕三明治，「乳酪鹹蛋糕三明治」獨特鹹香的戚風蛋糕添加進口乳酪與肉鬆製成的內餡，搭配油蔥酥讓人食指大動；夏天必吃的芒果也不能錯過，「芒果爽三明治」綿密鬆軟的香草蛋糕夾入新鮮芒果，佐以芒果慕斯與乳香乳酪奶霜，風味清爽；喜歡經典口味，必吃芋頭餡搭配Q軟麻糬皮夾入綿密戚風蛋糕的「芋頭麻糬三明治」。另外，也有小巧可愛的口袋吐司系列，包括雞蛋沙拉、鮪魚沙拉口味，方便攜帶與品嚐，售價45元，即日起至8/12特價39元。

同場加映金沙肉鬆生吐司驚喜上市

全聯自去年推出生吐司後，大受消費者喜愛尤其在疫情期間，又以療癒型貓咪生吐司逆勢成長，在網路聲量上極高，即日起再度推出升級版餡料生吐司「金沙肉鬆生吐司」，使用台灣在地油金鹹蛋黃，黃金比例與台灣本產豬肉鬆融合，每一口都吃得到生吐司的柔軟、鹹蛋黃肉鬆的鹹香與千絲萬縷的口感，售價69元，即日起至8/26特價65元。

全聯省時沙拉吧開張！近15款沙拉任你挑售價16元起

全聯即日起於限定門市推出「省時沙拉吧」，主打近15款生菜沙拉及配料，以單包裝、自由配、免動刀、零廚餘、省時間為五大特色。全聯表示，現代人生活步調快、沒有太多時間料理但又想兼顧健康，因此調理商品、食材組合包的方式最適合生活忙碌的族群，也可以讓消費者縮短料理與餐桌之間的距離，將幸福時間留給餐桌上的家人。

全聯推出的省時沙拉吧讓消費者不只便利還可以玩出料理新花樣，相較於市面上販售單顆生菜或是超商固定的盒裝沙拉，全聯省時沙拉吧以單一口味包裝的方式提供消費者自由挑選喜愛的蔬菜及配料，份量足夠，且全系列商品已分切，消費者打開即食，不需再花時間分切，就能立馬吃，不只可以是生菜沙拉，消費者也可以運用巧思變化不同菜色，商品外包裝上亦有QR Code可連結至食譜教學。

全聯省時沙拉吧自7月初推出包括結球萵苣、綜合萵苣、綠捲鬚萵苣等生菜沙拉，另有根莖配菜類，好比豆薯、紅黃甜椒絲、紫洋蔥絲、西洋芹段、高麗菜絲等等，其中熱門商品像是蘿蔓萵苣、高麗菜絲、結球萵苣，將陸續推出共近15款品項，並隨季節更換，每包重量30g~200g，售價16~45元，預計七月底前於350間門市販售。未來也預計推出氣炸鍋食材包及各類料理提案。

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//////圖文感謝全聯授權//////

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【文字編輯：Ting Chiang】