隱藏台中七期林酒店奇鮮日料，無菜單的高CP值套餐，線上訂位還享9折優惠

美食旅遊 / 帶你吃 2023/06/08

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台中林酒店裡的日本料理〈奇鮮日本料理〉主打無菜單料理，奇鮮日料主廚林志豪將對於料理的見解發揮於餐點食材講究，整體CP值超高，帶給饕客與吃貨的美好用餐體驗。

〈奇鮮日料〉有一個壽司檯，可接待約8人在板前享受超值的無菜單料理，一般無菜單的日本料理店多主攻壽司，〈奇鮮日料〉套餐全套一律都是14道菜，且有冷有熱、有生有熟。

坐在板前享受主廚現做的無菜單料理，食材海鮮都是當日基隆港「崁仔頂魚市」進貨「現流仔」，(崁仔頂：是北部最大、水產種類最多的批發魚市)。

〈奇鮮日料〉的〈日式活龍蝦蒸蛋〉，是以日式蒸蛋為基底，拌入自製日式清湯，再舖上當日現撈活龍蝦，形色優美、誘人食慾。

無菜單料理有冷盤有熱食，更貼近國人用餐習性，〈奇鮮日本料理〉隱藏在台中七期商圈，附近有不少商務客與企業主的特色，所用食材與烹技也會隨客人需求客製調整，帶給饕客與吃貨的美好用餐體驗。

奇鮮日料主廚林志豪將對於料理的見解發揮於餐點，相當注重食材的新鮮度及調味，味道上的組合。

誠懇而不賣弄，無論是清晨現撈的金目鯛或迦納魚，透過純熟手技讓饕客從舌尖就領會真摯豐美的甘味，料理有鮭卵山藥水雲醋、磯煮南非活鮑、日式活龍蝦蒸蛋、鹽烤季節時魚、椰奶燉雪蛤等美味餐點。

另外，店內招牌【砂鍋大鮑翅】是以高溫蒸氣烹調法煲煮老母雞、干貝、大鮑翅等高檔食材，慢火燉四十八小時熬成上湯之精華，精醇濃郁，香味撲鼻，美味難得，您怎可不試？

當日新鮮南非活鮑，採日式醬油和昆布慢火炆煮，鮑魚鮮嫩彈牙，搭配松露醬汁鮮甜香濃，呈現一道嶄新和漢風格料理。

〈奇鮮日料〉無菜單料理$1,800+10% (依每日食材調整，圖片僅供示意)

〈奇鮮日料〉無菜單料理$1,800+10% (當日菜單依食材調整變化)

✦訂位洽詢專線：(04)2259-3366林酒店奇鮮日本料理。

✦inline線上訂位：https://reurl.cc/Q7erz5 (線上訂位且預付套餐全額享9折優惠)

-----圖文資料感謝林酒店授權提供-----

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【文字編輯：Jessie】

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