全台最大雙茶祭！陶板屋、藝奇、阪前攜手抹茶專門店「一〇八抹茶茶廊」開啟前所未有的「茶×食」新體驗！

美食旅遊 / 帶你吃 2025/05/28

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王品集團旗下三大日系品牌─陶板屋和風洋食、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き─攜手聯名被譽為「日本茶界經典」的宇治抹茶專門店一〇八抹茶茶廊，在全台50間門店同步推出最大規模的「雙茶聯名企劃」！

將日本直送的京都宇治抹茶與靜岡焙茶，巧妙融入三大品牌的夏季料理，讓品茶不再只是啜飲，更能從料理中感受茶香的層次與魅力。6/4至7/31，三品牌聯手啟動夏日限定的「究極雙茶祭」，活動期間凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即可享有品牌專屬優惠，開啟前所未有的「茶×食」新體驗。

「抹茶 × 焙茶」融入主菜靈魂 9道茶食重塑日式料理想像

抹茶和焙茶長期多應用在甜點與飲品，為回應大眾對日料與茶文化的熱愛，陶板屋、藝奇和阪前此次攜手日本專門店一〇八抹茶茶廊，將「雙茶」作為料理的核心靈魂，嚴選最具代表性的「抹茶」與「焙茶」，打造9支聯名限定新品，將於6/4在全台50間門店盛大上市，為今夏餐桌注入一抹京都茶屋的清雅風味。

「陶板屋」的主菜「海陸佐一〇八雙茶」以牛排與魚排搭配由焙茶與黑蒜融合的主廚特製佐醬，再以高品質京都宇治抹茶鹽增添牛肉層次，主打和風洋食與海陸食材碰撞出的四重風味。

甜點「一〇八雙茶蒙布朗泡芙」將日式泡芙結合焙茶風味蛋糕與濃郁抹茶甘納許，展現濃郁與清香的完美平衡。

飲品「一〇八抹焙歐蕾」以抹茶、焙茶與牛奶三層堆疊，打造香濃不膩的茶飲體驗。

「藝奇」主打「青翠茶韻」入饌，以職人日式茶燻技法為引。主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」嚴選鮮蝦、鮑魚、軟絲的三味珍饌，軟絲以蒸炸雙工法疊映鮮味，抹茶粉伴隨溫熱石盤，甫掀蓋就能感受海鮮與茶韻交織。

甜點「一〇八宇治抹茶巴菲」從日式甘味中汲取靈感，層層堆疊手工濃粹宇治抹醬、白玉糰子、蕨餅、紅豆與焙茶，展現日式甜品的層次。

飲品「一〇八宇治抹茶豆乳」則以低溫沖調，喚醒茶葉本真風味，與豆乳的柔潤相遇，溫潤不膩，緩緩落下此場茶食之旅深刻且滿足的體驗。

「阪前」透過日本百年傳承的稻（稈）燒技法，以職人技藝獨家呈現「稻燒日本A5黑毛和牛」，本次特別搭配雙茶佐料，香氣清雅的抹茶鹽和馥郁深焙的焙茶醬，精緻演繹和牛與茶風味的層次與餘韻。

甜點「一〇八抹茶熔岩蛋糕」蓬鬆濕潤巧克力蛋糕中，包裹濃郁溫熱的抹茶醬，搭配上方抹茶冰淇淋一同品嚐，交織成一場溫柔且濃郁的抹茶風暴。

6/4-7/31內用消費套餐就款待只送不賣的「一〇八抹茶宮城銀鮭塔」，嚴選來自日本宮城的銀鮭，炙燒出鮭魚獨有脂香，與一〇八抹茶醬層疊交融，茶香清新解膩，銀鮭鹹鮮柔嫩，為饗宴添上精緻儀式感。

夏日京都茶屋搬進門店究極雙茶祭：玩穿搭，再享專屬美味招待

本次聯名【究極雙茶祭】將夏日京都茶屋氛圍導入三品牌全台50間門店，重新詮釋「吃茶文化」，走進門市的那一刻，宛如漫步在抹茶香氛瀰漫的茶景小徑中，打卡瞬間充滿日式氛圍，打造視覺與味覺兼具的沉浸體驗。每一道茶食不只是美味，更是一場關於茶的生活美學，讓茶香成為今夏最難忘的風景。

6/4至7/31，王品三大品牌聯手啟動夏日限定的「究極雙茶祭」，活動期間，凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即享品牌專屬優惠：到「陶板屋」內用消費2客（含）以上套餐，每桌贈「金黃酥炸魷魚」乙份 (市價$358)。在「藝奇」內用消費2客套餐，贈「旨味磯煮鮑魚」乙份 (市價$320) 可累贈；前往「阪前」內用消費套餐，招待「抹茶宮城銀鮭塔」乙份 (市價$680)，邀你共赴「茶色穿搭×茶味饗宴」，開啟前所未有的「茶×食」新體驗。

----- 圖文資料感謝王品集團授權提供 -----

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【文字編輯：Lily】