中部首家！東京人氣炭火「漢堡排嘉」進駐台中勤美綠園道！免現場排隊、集點免費吃

美食旅遊 / 帶你吃 2026/06/02

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超人氣漢堡排來台中了！來自東京原宿的炭火漢堡排品牌「漢堡排嘉（Hamburger Yoshi）」將於6月3日正式進駐台中勤美綠園道，開設品牌中部首間門市。

歡慶開幕，台中勤美店推出限定「集點卡」活動，消費即可累點兌換漢堡排定食套餐，成為此次開幕主打亮點之一。

此外，台中勤美店亦首度導入候位系統，採現場登記制，顧客完成候位登記後即可自由離場，待通知後再返回用餐，大幅減少現場等待時間，也進一步提升整體候位便利性；每日接待量亦提升至350組，相較雙北門市的300組，也進一步提升服務量能。

此次品牌亦攜手日本經典威士忌品牌「角瓶KAKUBIN」，打造台灣第二間「角瓶KAKUBIN體驗店」，以日本街頭常見的「立ち飲み（立飲）」文化為靈感，營造更貼近日式街頭的微醺氛圍。開幕期間6月3日至6月30日，更推出「Jim Beam High Ball」買一送一限定優惠。

漢堡排嘉由主廚安川嘉紀創立，長年投入炭火料理，1992年起經營炭火燒肉事業，2021年於東京原宿開設首間漢堡排專門店，並拓展至海外市場。台灣首店設於中和環球，後續進駐台北大巨蛋，今年正式進駐台中。開幕當日，主廚亦親自來台確認出餐流程與品質。

台中勤美店限定：集點卡

於台中勤美店消費任一套餐可累積1點，集滿5點可免費兌換日本國產牛漢堡排套餐乙份，集滿10點可兌換和牛漢堡排套餐乙份。

炭火漢堡排特色

漢堡排堅持現場炭火直烤，炭火溫度高達300度，高溫快速鎖住肉汁，同時帶出外層焦香與炭烤香氣，呈現與傳統鐵板煎製截然不同的風味層次。店內共提供五款定食套餐：

●和牛漢堡排定食

●牛舌漢堡排定食

●炭火厚切牛舌排定食（每日限量供應）

●日本國產牛漢堡排定食

●炭火牛橫隔膜排定食（開賣時間將於官方粉絲專頁另行公告，敬請持續關注）

每份定食套餐均附白飯、味噌湯、小菜及生雞蛋。延續日本「漢堡排嘉」經典吃法，顧客也可搭配生食級雞蛋，享受道地日式 TKG 生蛋拌飯（Tamago Kake Gohan）。台灣門市同步選用大武山牧場 AA 級可生食雞蛋「幸ㄝ鮮蛋」，其「用一顆好蛋帶給人們美味的一天」的理念，也與「漢堡排嘉」對食材與風味的講究不謀而合。濃郁飽滿、口感堅挺的蛋黃，無論搭配炭火漢堡排沾食，或拌入熱飯享用，都能展現層次豐富的日式風味。此外，店內亦提供三款獨門配料——「瀨戶內塩檸檬」、「青唐辛子三升漬」、「生薑醋檸檬」——可依個人口味搭配漢堡排或拌飯享用，增添更多風味層次。

店內空間與規劃

台中勤美店延續品牌日式簡約風格，以木質調與柔和光線構成空間，並透過寬敞的座位規劃，提升整體用餐舒適度。漢堡排嘉各門市皆融入浮世繪元素，而台中勤美店則進一步取材自東京表參道、神宮前街區風景，讓顧客在用餐同時，也能更貼近日本的街區氛圍。

📌 候位規則

●門口為統一排隊等候登記候位起始點

●每位候位客人僅能登記一個位子

●接收到候位Mail通知後需返回店舖報到，過號5組以上需重新登記

●兩位以上用餐不保證能安排同桌

●每日限量350份，售完為止

●基本消費為每人乙份漢堡排定食套餐

●未滿120公分孩童可點購兒童餐

●未點餐嬰兒僅可乘坐嬰兒椅，無法佔用餐椅

●基於食安考量，餐點不提供打包及外帶

●店內禁止外食與外帶飲品

●寵物入內需繫牽繩

【漢堡排嘉台中勤美店】6月3日正式開幕

✦ 地址：臺中市西區公益路68號B1

✦ 營業時間：11:00 – 21:00、週五週六11:00 – 22:00

【活動】

-6/3～6/30 Jim Bean High Ball買一送一

-台中限定集點卡活動

【分店資訊】

✦ 台灣1號店｜新北中和環球4樓

地址：新北市中和區中山路三段122號4樓

營業時間：每日 11:00 – 22:00

✦ 台灣2號店｜台北大巨蛋 D區1樓

地址：臺北市信義區忠孝東路四段515號

營業時間：每日 11:00 – 22:00

✦ 台灣3號店｜南港CITYLINK C棟10樓

地址：臺北市南港區忠孝東路七段369號C棟10樓

營業時間：11:00 – 21:00、週五週六11:00 – 22:00

＊南港CITYLINK 線上訂位：https://reurl.cc/7ERqp5

✦ 台灣4號店｜台中勤美B1樓

地址：臺中市西區公益路68號B1

營業時間：11:00 – 21:30、週五-週六11:00 – 22:00

＊提供現場候位系統

-----圖文資料感謝新誥SHIN-GAO 授權提供-----

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【文字編輯：Avery】