《The Bretzel手工德國扭結》把德國傳統小吃搬來台中啦！

美食旅遊 / 帶你吃 2018/09/22

18443

狠不下心去德國旅遊沒關係，《The Bretzel 手工德國扭結》直接把德國傳統小吃Pretzel搬來台中！不用花錢買機票，在台灣就能吃到來自德國的傳統美味。

《The Bretzel 手工德國扭結》的扭結有稍微改良過，為了配合台灣人的飲食習慣麵包體比傳統德國扭結來得柔軟一些，有著酥脆外層與柔軟麵包體，口感非常有嚼勁而且會越嚼越香，《The Bretzel 手工德國扭結》的口味選擇也非常眾多，無論你喜歡甜的、鹹的，甚至是喜歡吃德式香腸的也能選擇肉量滿滿的德式香腸口味。

《The Bretzel 手工德國扭結》攤車上的白金鯉魚是請畫家朋友繪製的，乍看之下就像在扭結上方游泳似的活靈活現。

每一個德國扭結，都是老闆每天現扭現做現烤，從雪白色的麵團開始，一步步完成。送入烤箱烘烤過後的扭結，會被老闆一一裝入攤車推去定點販售，接著再依客人指定的口味做後續的現場調味。

從製作到推出去販售，都是由老闆一個人完成，究竟老闆為什麼會執著於這個德國傳統小吃Pretzel？其實起因都是由於老闆去澳洲打工的時候，因為接觸到扭結的製作，沒想到一做還真的做出興趣了，回台後更是念念不忘，最後索性自己做來賣XD

因為擺攤的地點不只一個，所以時常可以看見老闆默默推著攤車移動的樣子，有時候甚至會在中途被顧客攔下，不得不在路邊就賣起了扭結。

《The Bretzel 手工德國扭結》的現烤焦糖口味，真的是直接現場烤給你，將扭結沾上滿滿的砂糖後，用噴槍將砂糖烤成焦脆的焦糖，吃起來就像烤布蕾上面那一層一樣，好吃到直接喀兩個都沒問題。

LookPretty美日誌（@lookpretty_tw）分享的貼文於 PDT 2018 年 8月月 28 日下午 8:32 張貼

非常推薦喜歡甜口味的人選擇現烤焦糖，絕對會一試成主顧。除了現烤焦糖之外，甜口味還有抹茶糖霜、可可糖霜、肉桂糖霜可以選擇。

抹茶糖霜和可可糖霜非常有髒髒包的樣子，直接跟人家說是髒髒扭結也完全沒違和感XD

身為起司控的人，千萬別錯過焗烤起司和培根起司！小編個人最常點的口味除了現烤焦糖之外，就是培根起司了，鹹香的培根配上撒上的起司粉，每一口都是人間美味。

如果你是個吃什麼都要來點辣才覺得過癮的人，墨式辣椒辣腸的辣度不高美味程度卻非常高，是連平常不愛吃辣的人也能接受的小辣程度，非常推薦你點來吃吃看。

想嚐嚐德國傳統小吃Pretzel嗎？快記好老闆的擺攤時間！

週一、三、五早上0800~0900在英才路458號(Friday's對面)

平日1600～1800在勤美綠園道（星巴客前）

假日在勤美綠園道或是審計新村（會在《The Bretzel 手工德國扭結》粉絲團公佈）

德國平價彩妝Catrice台灣也買得到囉！快去逛逛。

【文字編輯：Kimberly】

《The Bretzel手工德國扭結》把德國傳統小吃搬來台中啦！

熱門新聞