彰化一日遊景點｜美到像在日本的成美文化館，不只風景美、好拍照，還有超好吃經典台菜不容錯過

美食旅遊 2023/08/29

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首次離開台中，第一站選的是彰化的「成美文化館」，今天就帶大家來看看有如置身於日本般的彰化成美文化館，有什麼好吃、好玩、好逛的特殊景點與美食吧，就讓我們一起看下去。

成美文化園推薦#1
松柏軒景觀餐廳

第一間要介紹的是成美文化園區裡面的「松柏軒景觀餐廳」，隱藏在松柏園中的松柏軒，像是置身於世外桃源般的日式風格建築，由室內用餐往外一窺的美景更是美不勝收。

特別刻印在「留福納財虎咬豬」外觀上，由「孔、孟、好、學」所組成的獨創字體，更是讓簡單的餐點多了不簡單的故事，配菜使用了北斗香菜與員林花生做搭配，外皮則是使用鮮奶製作而成，淡淡的牛奶香，搭配著肥瘦相間控肉與花生的脆口，味道與口感搭配的很有默契。

「松柏豐味有機蔬」，簡單的清爽前菜，搭配鹹蛋黃的金沙炸蝦，蝦子新鮮份量也非常夠，搭配上有機蔬菜，從麵衣的酥脆再到蝦肉彈牙的新鮮程度，與有機蔬菜爽脆的口感搭配得有聲有色，簡單的菜品，卻吃得出來師傅不簡單的功夫。

「在地食材鮮炸捲」是源自員林百年老店的老師傅手藝，因為做工繁複所以後代已經不賣這道菜了，是老闆的二姐親自去學習手藝，回來教給師傅的招牌菜。

看似平凡的功夫菜最大的特色就是，等吃下去的那一剎那，就會明白，為什麼它有資格能夠被稱做功夫菜，即使外型不像法餐那樣的高級感，但咀嚼後便能理解，酥脆的外皮與扎實飽滿的內餡，入口的滿足感，能把所有空虛的心情都填滿幸福的味道。

即使已經被功夫菜填滿的幸福，還是忍不住想多吃幾口的「鮮香鯖魚狀元烤」，或許好吃的美食，也不需要搞得那麼複雜，香煎的外皮到柔嫩的魚肉，完美體現了食材只要新鮮，搭配簡單的烹飪方式，就能有1+1大於2的結果。

最後搭配著「蟲草干貝燉雞湯」下肚，先喝一口燉雞湯，再配著燉到軟爛且早已吸滿雞高湯的雞肉，這也是個極具幸福的滋味！

還有這看似普通的「檸檬汁」，入口後卻能感受到店家的用心，不只是在環境，亦或是只有在其他較為重要的餐點，連簡單的檸檬汁都是能夠讓大家發自內心的感到開心的飲品，就知道老闆在經營「松柏軒景觀餐廳」真的是下足了功夫與用心。

以上菜色是「松柏餉午│成美饗宴」套餐裡的部分料理，各項佳餚匯集在一個套餐，看似望而卻步，實則非常親民，只需要$630/位+10%，還有些許菜色沒有介紹到，希望大家都能親自去踩踩踏踏，才能有百分百理解這種發自內心的幸福感。

成美文化園推薦#2
幸福大廳

假日來的話還有手作明信片課程可以遊玩，離開前也帶一張專屬自己的明信片回家吧！

這裡還有提供和服體驗，可以著裝後在園區裡拍照，園區內的各式植栽搭配上建築的風格，不說的話還真的以為人在日本呢！

【成美文化園區】

✦ 地址：512彰化縣永靖鄉中山路二段60號

✦ 營業時間：日~四：9:00 - 17:00, 五~六：9:00 - 20:30

✦ 電話：04 822 1166

同場加映
成美文化園附近景點推薦－漢記肉鬆

除了在成美文化館裡有許多精美伴手禮外，也可以到再來要介紹的「漢記肉鬆」，是在地人都推薦的經典日常配料，除了肉鬆外，還有肉乾、肉絲等各類肉製品可以做選購，不管是要送禮還是要自用，都超級推薦！

【漢記肉鬆】

✦ 地址：512彰化縣永靖鄉新興路210號512

✦ 電話：04 823 2899

同場加映
成美文化園附近景點推薦－雞王香雞排

最後要來介紹這間，也是連在地人都非常推薦的「雞王香雞排」，超級大片的雞排外，最特別的是，它不是普通的脆皮雞排，它的外皮是顆粒感爆棚的酥皮，加上鮮嫩且多汁的柴的肉質，「罪餓感」爆滿！

【雞王香雞排】

✦ 地址：512彰化縣永靖鄉西門路18號

✦ 營業時間：13:30 - 19:30（週一、二公休）

✦ 電話：0935 051 251

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【文字編輯：小K】