古早味烤布丁老店「銀波布丁」，布丁冰沙加布丁根本布丁控天堂！

美食旅遊 2018/12/09

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  別以為台南布丁只有依蕾特可以買，傳承八十年的「銀波布丁」才是走過路過千萬不要錯過的隱藏版布丁！台南的第一顆手工布丁就是銀波布丁（以前一直以為是依蕾特XD）

   

   

   

   

   

   

   

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  Egg Lüの食🎀台北美食（@egglu77）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 23 日 上午 8:05 張貼

  （右滑看影片→）

   

  布丁是日據時代日本皇族的高級點心，銀波布丁的創始人特別到日本向皇室師傅學習布丁的製作方法。身為台南手工布丁開山始祖的銀波布丁，是手工烤布丁，注重的是布丁綿密口感與蛋香，微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香，獨特又傳統的口感成為其最大的賣點。

   

  

   

  除了招牌的銀波布丁之外，銀波布丁還有一個近期在IG爆紅的熱門打卡飲品「布丁冰沙」，老闆說冰沙喝起來細緻必須花很多時間，所以每天的杯數都是限量的。

   

  銀波布丁的布丁冰沙不會過度甜膩，最厲害的是還能布丁冰沙加布丁，直接在布丁冰沙的上面放上一顆銀波布丁，吸管插下去，就能吃到布丁還有冰沙兩種不同的口感，根本是布丁控的天堂啊！不只有焦糖香還有濃濃的蛋香，滑嫩的布丁配上細緻的冰沙，真的是雙重享受沒錯XD

   

  

   

  想喝布丁冰沙的人，記得要到銀波布丁的安平店購買！府前的銀波布丁老店是沒有賣冰沙的喔！

   

  感謝 instagram @egglu77 授權提供照片

   

  #銀波布丁

  地址：台南市安平區安平路462號

  營業時間：10:30-21:30

  
  
   

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  【文字編輯：Kimberly】

   

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