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#低卡 #零失敗 略感秋意！＃鮮蝦豆腐煲這又是一道下飯神器
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天氣漸漸冷，就開始喜歡做些稠稠又熱呼呼的東西，這次要來分享超簡單的一道料理，天冷冷配上豆腐煲好下飯喔！
材料：蝦子．．．適量蕃茄．．．１顆蒜頭．．．適量雞蛋豆腐．．．一盒金針菇．．．一包蔥．．．２根調味料：白胡椒．．．適量太白粉．．．勾芡少許烏醋．．．依個人喜好蠔油．．．一湯匙
首先把雞蛋豆腐煎至兩面金黃，想要酥脆一點可以裹薄薄一層粉，口感更香脆喔！煎完先另外裝盤！
再用蒜頭跟蝦頭爆香，會讓這道菜多了一點甜鮮味喔～
加入白蔥段跟蕃茄，熬煮清爽的湯頭！
燉煮５分鐘，再把蝦頭撈起～
加入金針菇和蝦子，也可以加入高麗菜或是喜歡的青菜喔～這時稍微調味一下，加點蠔油、米酒、白胡椒調味
最後煮滾拌一下豆腐，讓豆腐收點湯汁！
上桌前撒上一點蔥，視覺上就更好看啦！！！紅紅的蝦湯真的非常鮮甜，不用複雜調味，真的零失敗又好吃喔－超級適合當便當菜喔～【文字編輯：Nika】
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