馬鈴薯控必學！自製巨大薯條🍟 牽絲口感超上癮✨

生活 / 美食開箱 2025/08/31

薯條絕對是零食界的人氣王，但你吃過「巨大版牽絲薯條」嗎？外酥內軟、還能拉絲，真的一口咬下幸福感滿滿～超適合在家動手做，不只療癒還能自己調口味！(內文向下閱讀)

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🛒 準備材料
馬鈴薯：2～3 顆
起司絲：適量
太白粉／麵粉：適量（裹粉用）
油：適量（煎炸用）
👩‍🍳 做法步驟
蒸熟壓泥：馬鈴薯去皮蒸熟，用 304壓泥器壓成細緻馬鈴薯泥。
混合起司絲：把薯泥與起司絲拌勻，口感更濃郁還能牽絲！
定型壓平：將薯泥平鋪在烘焙紙上，用保鮮袋或妙潔~PE袋包好，放入冰箱冷藏定型。
切條裹粉：定型後切成薯條狀，表面均勻裹上一層太白粉或麵粉。
煎炸金黃：平底鍋熱油，放入薯條炸至外皮金黃酥脆即可。
🌟 小提醒
想吃辣味的可以加點辣椒粉，或沾十全~蒜蓉豆瓣醬／香辣辣椒醬，鹹香帶勁超過癮！
喜歡番茄風味，直接搭配十全~番茄醬就是經典薯條味～
做好的薯條也能用驅塵氏雙軌密封夾鏈袋／妙潔立體密實袋分裝保存，想吃再炸，方便又不怕潮。
✨ 這款「巨大薯條」外酥內軟，起司還能牽絲，每口都是濃濃馬鈴薯香，馬鈴薯控一定要收藏！

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妙潔~PE袋(1盒入)
驅塵氏~雙軌密封夾鏈袋／強韌食物耐熱袋(1盒入) 款式可選原
妙潔~立體密實袋(1盒入) 款式可選
妙潔~密實袋30入(小)
矽膠烘焙刮刀油刷(三件套) 款式可選
304壓泥器(HWB019)1入
十全~蒜蓉豆瓣醬／番茄醬／香辣辣椒醬／蒜蓉油膏／油膏／醬油／烏醋(1罐入)

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【文字編輯：77】

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