「爆漿馬鈴薯起司球」作法超簡單，而且超級好吃的啦!!!

生活 / 居家料理 2020/08/05

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  周末在家耍廢追劇，你的手上是不是抱著一堆垃圾食物呀~?😏

   

  別再吃那些不健康的洋芋片啦!!

  快點從沙發上爬起來，跟著小編一起做做看這道

  做法簡單、美味又健康的「爆漿馬鈴薯起司球」吧!!

   

  

   

  要準備的材料有 :

   

  •馬鈴薯 - 3顆   •雞蛋 – 2顆   •起司片 - 1份

  •低筋麵粉   •麵包粉   •乳酪絲   •黑胡椒

   

  這些材料很好購買，在全聯、家樂福都可以買的到

  準備好這些材料，我們就可以開始製作啦!!

   

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  ▶ 首先，我們先將馬鈴薯削皮切成小塊、並用電鍋把它蒸軟

   

  

   

  

   

  ▶接著用我們叉子把馬鈴薯壓成泥

  並加入 4大匙低筋麵粉、適量的黑胡椒、乳酪絲  攪拌均勻

   

  

   

  ▶再來，我們拿出5片起司片將他們堆疊起來、並切成丁

  (想要吃到滿滿起司的人也可以再多疊幾層)

   

  到這邊，所有備料就準備完成、可以開始製作啦!!

   

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  🗒我們挖取適量的馬鈴薯泥在手上搓成圓球後壓扁

  並把切好的起司片包入、壓扎實、搓圓，等全部的餡料包完

  再依序沾上 低筋麵粉➞蛋液➞麵包粉 ，並將油鍋預熱

   

  

   

  

   

  等油鍋預熱好後，我們就將大火轉成中火並放入準備好的馬鈴薯球

   

  因為我們有預先將馬鈴薯蒸熟

  所以其實只要將它炸至金黃色，內部的餡料基本上也就熟了、可以撈起來囉!!

   

  

   

  噹噹~~!! 切開還會牽絲的爆漿馬鈴薯起司球就這樣完成啦!!

   

  想看更詳細的教程下方會有影片可以做觀看

  真的超級!! 超級!!超級好吃的!! 大家已定要自己做來吃吃看唷!!

   

   

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  【文字編輯：Syuan】

   

• #食譜
• #爆漿馬鈴薯起司球

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