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✨自製海苔醬,讓剩下的海苔變身日系美味✨
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是不是也常常買了一大包海苔片,結果放到忘記吃🙈?
不如趁這次動手做成超下飯的【海苔醬】吧!鹹香中帶點甜,簡單又涮嘴,無論是拌飯、拌麵還是配豆腐都超級搭~🍚💚(內文向下閱讀)
🌊 海苔醬食譜大公開:
材料|
✅ 海苔片 50g(約壽司海苔10張,剪小片)
✅ 醬油 100ml
✅ 味醂 50ml
✅ 水 100ml
✅ 砂糖 2大匙(可依喜好調整)
✅ (可選)柴魚片一小把、白芝麻少許作法|
1️⃣ 海苔剪成小片備用。
2️⃣ 鍋中加入水、醬油、味醂與糖,加熱至冒小泡。
3️⃣ 放入海苔,小火慢煮並攪拌至散開、濃稠。
4️⃣ 想提升鮮味可加入柴魚片,最後撒上白芝麻。
5️⃣ 放涼後裝入乾淨玻璃罐冷藏保存,一週都能吃到香氣滿滿的海苔醬!💡 小撇步:
搭配白粥超暖胃、夾吐司出奇妙、拌冷麵更開胃~下次海苔片太多別丟,化身百搭調味靈魂醬✨【文字編輯:77】
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