【如何自製好吃麻糬點心】5種變化口味Q軟又好吃！
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軟軟嫩嫩黏黏的糯米誰不愛呢？傳授5款關於糯米的美食，簡單又好吃~
以下示範步驟教學！
(圖文轉載自小紅書)
01【爆漿起司年糕】
材料：糯米粉120g,温水80g,白砂糖20g
做法：
1.將所有材料混合揉成糯米糰
2.分成均勻的4份，壓扁，包上起司，整理成方形
3.不沾鍋熱少量油，小火將6面都煎至金黃色即可（每面煎的時候要蓋鍋蓋，一面大概2分鐘左右）
趁熱吃，若隔夜吃要平底鍋加熱~
02【蜜桃麻薯】
材料：糯米粉50g，玉米粉15g，牛奶15g，桃汁65g，白砂糖15g，奶油8g（可玉米油代替），水蜜桃肉粒適量（也可換成芒果等水果）
表面另需糯米粉10g
做法：
1.將所有材料混合均勻（除了表面需要的10g糯米粉），蓋上保鮮膜扎小孔，上鍋蒸20分鐘左右
2.等待中將10g糯米粉炒熟（直接上鍋炒，無需放油）
3.將蒸熟的糯米混合物稍微放涼至不燙手，趁熱揉成團分兩份（幾份都行）
4.糯米糰稍微壓扁表面沾上熟粉，放入冰箱冷藏40分鐘即可
03【可可拉絲】
材料：糯米粉70克，可可粉6克，玉米粉20克，白砂糖30克，牛奶115克，奶油10克（可玉米油代替）
做法：
1.將所有材料混合均勻（除奶油），蓋上保鮮膜扎小孔，上鍋蒸20分鐘左右
2.放奶油融化，温度不燙手時，趁熱揉成團
3.揪小塊放進適量可可粉滾一圈即可
04【紅糖糯米餅】
材料：糯米粉135克，水200克，玉米粉35克，白砂糖10克，奶油10克（可用玉米油代替）
紅糖餡兒：40g紅糖＋15g麵粉攪拌均勻
黑芝麻餡兒:適量芝麻碎＋白糖＋麵粉攪拌均勻
做法：
1.將所有材料混合均勻成流體（除奶油），蓋上保鮮膜扎小孔，上鍋蒸20分鐘左右
2.放奶油融化，温度不燙手時，趁熱揉成團
3.取一塊揉球，壓扁，包上餡兒，裹起來再壓扁
4.平底鍋小火煎至兩面金黃即可（蓋鍋蓋煎）
05【牛奶烤麻薯】6寸
材料：糯米粉75g，牛奶65g，白砂糖20g，玉米油15g，泡打粉2g，雞蛋液40g（小雞蛋一個，大雞蛋半個即可）
做法：
1.將牛奶，雞蛋，白砂糖，玉米油攪勻，篩入糯米粉和泡打粉攪勻
2.披薩盤墊油紙，烤箱預熱，180度30分鐘完成~
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【文字編輯：讀者投稿】
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