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夏日清新檸檬香蛋糕，清爽無負擔
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炎炎夏日天氣熱甜點當然也要換清爽的口味囉！這次要分享健康又好料理的檸檬做成甜點，作法超級簡單！下午茶就吃這個吧～
材料：檸檬 ６顆雞蛋 ２顆無鹽奶油 60G細砂糖 50G低筋麵粉 60G
把檸檬切對半，把裡面的果肉取出來，留下檸檬皮當容器
雞蛋加入细砂糖，用打蛋器打發至稍濃稠的狀態
（面糊提起纹路不會馬上消失）
過篩入低筋面粉，翻拌均匀後加入融化好的無鹽奶油，翻拌均勻
檸檬皮屑混合16克檸檬汁，加入麵糊翻拌均匀
麵糊裝入裱花袋，擠進檬殼中
烤箱170度20-25分鐘
再加細砂糖漿淋在表面上完成！【文字編輯：Nika】
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